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標題: 甜在心草莓豆腐 [打印本頁]

作者: 556677 時間: 2008-3-20 11:47 PM 標題: 甜在心草莓豆腐

材料：tvboxnow.com F4 U" Q4 C6 n
(草莓凍材料）：吉利丁片3片、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、草莓30顆、糖3大匙2 d) P" \; G; i2 z( K
(杏仁豆腐材料）：吉利丁片4片、熱開水200cc、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、杏仁精4茶匙、糖4大匙/ J1 }% }% i4 W0 K5 L
(副食材)：香蕉1根、玉米片1碗、薄荷葉1片、牛奶400cc8 R9 p1 \! F2 r# d' M# W5 Z
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做法：tvboxnow.com5 X7 u* v( U9 n; P3 |7 p
1.將草莓及牛奶用調理機打成草莓牛奶後取出備用。製做草莓凍：起鍋，將200cc牛奶加入糖、吉利丁粉煮沸後，直接倒出加到草莓牛奶中，加入煉乳後倒至方形盤中放入冰箱冷藏。
2.製做杏仁凍：起鍋，將熱開水加入吉利丁片、杏仁精煮沸後倒入冰牛奶鄉，再加入煉乳攪拌後，倒入方形盤中放入冰箱冷藏。
3.取香蕉、草莓切成塊狀作為盤飾備用。在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍，再加入草莓塊、香蕉塊後，加入冰牛奶、玉米片即可。tvboxnow.com# H6 S# Q$ @' E( U! ~9 F$ x
4.裝飾盛盤。

作者: minixd 時間: 2008-3-21 05:31 PM

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