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標題: [健康資訊] 熱到沒食慾!孕婦喝荷葉紫蘇粥開胃 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2014-6-19 10:37 PM     標題: 熱到沒食慾!孕婦喝荷葉紫蘇粥開胃

胃口快被豔陽悶壞了!對正在發育的胎兒來說,營養來源只能仰賴媽媽,但隨著夏季天氣越來越熱,許多孕媽咪出現食慾不振的困擾,長期營養攝取不足,恐致胎兒發育遲緩,母體健康也亮紅燈。中醫師建議,孕婦夏季飲食應清淡,可煮些健脾開胃的粥品,補充水分又能滋養脾胃,進而增進食慾。
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夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" o6 T0 j+ z) C6 _% A, d/ y7 W3 r
彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示,孕媽咪因子宮增大會使胃部上提,且腹中胎兒壓迫腸道,出現「妊娠惡阻」現象,即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀,而台灣夏季氣候又濕又熱,易形成水濕體質,降低代謝效能,不舒適感更明顯。
% A: u/ y3 r$ r( U: {1 q公仔箱論壇孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑,把腸胃功能調理好,水分和養分運化正常,自然可減輕妊娠惡阻的不適,改善食慾不振、沒胃口的問題。
- v3 `! Q; e6 w* j; C健脾開胃!孕媽咪的夏日2粥品
2 q! V9 z( k  c$ k) _" I, c3 b董懿容中醫師表示,孕婦顧腸胃的首要之務,應避免吃生冷食物,如生魚片或冰品,以免增加體內濕氣;少吃重鹹食物,預防水腫;不吃加工食物,以免人工添加物傷害胎兒健康,以及減少高油脂飲食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# x# ^- \- M2 P# S' ^, A# y
其次,則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥,口味清淡又營養豐富,適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此,董懿容中醫師推薦兩道粥品,供夏日胃口差的孕媽咪們參考。公仔箱論壇/ K% a* p6 b+ D" W( X
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【荷葉蓮子粥】
# U! s' L  l& }$ j5 g0 @& M1 F; v; i● 材料:乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。
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● 作法:
+ m( `$ I. j5 o3 N1. 乾蓮子洗淨後泡軟,荷葉洗淨後煮水,備用。
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1 W1 T+ C7 d  P* v/ N2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後,加入洗淨的白米和枸杞續煮,待所有食材熟透軟爛,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。9 i- I6 Q* V# t5 l- A9 j

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● 作用:荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用,可排除體內多餘濕熱,促進胃腸功能的正常運作,進而改善消化不良、食慾不振的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' g' e, c! U8 Z: q

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● 小叮嚀:一般來說,孕婦不宜過度攝取補氣食材,以免活血破氣,損害胎氣而導致墮胎,但上述荷葉和蓮子的性質溫和,且使用量不多,補氣效果平和,適合孕婦食用。另外,枸杞性滑,具有潤腸軟便的效果,但過量使用恐有滑胎的風險,有便祕困擾的孕婦,煮粥應以2錢為限。公仔箱論壇: Y" X2 Z/ B2 K( z: Q

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+ K; c4 \* y, x9 p: C【紫蘇開胃粥】- q, m' c+ K4 G' g
● 材料:陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷,各3錢;白米和水適量。
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● 作法:將上述藥材洗淨後,加水煮30分鐘,過濾取藥材水當湯底,加入洗淨的白米續煮成粥,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
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* d# X/ e8 }! ttvboxnow.com● 作用:上述藥材來源多為唇形科植物,含有揮發油成分,其芳香氣味具有可運化濕濁的效果,可健脾開胃,提升夏日食慾。
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* K- s0 X5 z+ p/ I+ O1 ]6 I● 小叮嚀:上述相同份量的藥材,也可加水煮成1000c.c.的茶飲,夏天時每日飲用,也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。tvb now,tvbnow,bttvb& ~* E6 K( D5 d+ K





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