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標題: [健康資訊] 番茄茄紅素可防癌　利尿效果更顯著 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2014-8-1 11:35 AM 標題: 番茄茄紅素可防癌　利尿效果更顯著

番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。1 z6 t5 s- j2 Z( ?/ X9 n" G4 v7 ^! n
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番茄的紅色色素成分「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，具有抗氧化作用，可預防老化及癌症。屬於類黃酮的芸香素含量豐富，同樣具備抗氧化作用，還有促進血液循環、強健毛細血管的功能，進而預防動脈硬化。另外，β- 胡蘿蔔素可增強皮膚及黏膜，並促進強化免疫力，幫助預防感冒。tvboxnow.com  l, \" y: ~  j, S/ d1 `% |
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【食用祕訣】宿醉就喝番茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 E$ @2 z9 y

飲酒過量就來杯番茄汁吧！它能幫助利尿並有效改善因宿醉引起的頭痛。寒性體質的人可在番茄上撒鹽，或是煮成番茄湯或燉番茄等料理。

【熱量】19kcal / 100g 公仔箱論壇4 {0 ]# D. X% P7 r; E
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【營養成分】tvboxnow.com  P+ i1 L# o8 B
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‧β-胡蘿蔔素

‧茄紅素. v: G. `' p; C
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‧芸香素(rutin) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 x0 \  @" x9 \) d! H" o

【功效】
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強化免疫力公仔箱論壇' |- L+ c3 m$ W

有利尿作用
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預防老化& k6 d( G+ E5 m9 L) x
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預防癌症公仔箱論壇' b1 a' ?" n3 q7 v) t5 a. G
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【挑選方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' I' }; A  N: u' Y

蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿，外皮有光澤及彈性，色澤均勻無裂痕，熟度適中者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; [1 P1 A- N$ f/ H7 a& [6 @

【保存方法】 tvb now,tvbnow,bttvb* N. I8 f0 F8 X% H+ \

顏色較青的番茄可先放置室溫下，待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋，以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。

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