公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-29 07:22 AM 標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部$ m& e; y4 M) i+ L
      肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
      草菇-200克開邊3 f) M) o+ f2 N9 r7 f2 ~$ T
      韮黃-30克切段公仔箱論壇* U- ^" _$ Y0 E9 f
      蒜茸-10克tvboxnow.com' j! y' d- o7 c# W# A/ ?- P

調味料：沙茶醬2小匙+ ]  A9 ?9 Y) j  e( d
         生粉1大匙
         生抽1大匙
         油1大匙( a& H9 |( c4 d$ d4 X7 Y
         水1大匙
         蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 B" u6 B( [; g; u$ b$ }
         麻油2小匙
         糖1小匙) t4 d1 ^  B+ O1 W* }7 D' E- [

芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇# U$ l8 ~, r: e; n- a  `8 @2 s
      生粉1小匙tvboxnow.com4 B( r7 d- y: w4 G" ^2 a+ y
      生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# t9 t: B+ I+ ?) f; {1 [
      水5大匙- }( t# g+ V& m9 c( s  g
  G- c2 e/ P: `) J5 A- i$ J. J  ?6 w9 V
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 m& ^4 l* x# {
      2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
      3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvboxnow.com3 H4 y& I( ^1 ^& a5 T5 Z5 P
      4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。tvboxnow.com7 ?- ^2 a2 k+ {# J1 Y, z, i
      5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

作者: wingyan_23 時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing

:014: :014:

作者: minixd 時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)