標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 {7 }; V* i: F' R, T" k+ Z% }
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
# A( j+ ]( l; z# h         草菇-200克開邊, {! _6 e+ L8 z& a
         韮黃-30克切段
7 N& k" U1 i9 _+ m         蒜茸-10克, y% R, ]) r; v% y1 v

; S2 i7 ?( u/ [7 q8 U8 e$ dtvboxnow.com調味料：沙茶醬2小匙
) Q" p- J. V& R  O1 Etvboxnow.com            生粉1大匙
7 F: c- N/ y8 ^- V( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生抽1大匙
* I$ Y1 }0 e( T- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            油1大匙
: i9 Q( R, [% v9 I8 K            水1大匙
/ x8 I# ]# c& S公仔箱論壇            蠔油1小匙
2 q% f( c6 n$ s3 O8 P  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            麻油2小匙tvboxnow.com) `$ C( D8 I4 J5 D
            糖1小匙5 Y* c* W2 \+ }/ D/ B$ J' B
公仔箱論壇  b1 J% V9 |9 t7 @+ H/ n
芡汁：沙茶醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 h4 k, x  W
         生粉1小匙
5 I. z. K7 P5 n' C. g) ]3 l5 K         生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' f) P7 e4 p0 B# G. t
         水5大匙公仔箱論壇+ B, N6 ]0 b; A5 m+ b" a  W9 D- v' Q( K

8 \+ [) h- n$ P0 L公仔箱論壇做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
2 ?% p& d  G( A# b7 u0 W         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
+ o& h8 V) @9 c, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
: u" h6 P6 Q* Q) P( F/ _9 w- P         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
( X* H# [& v9 E0 Atvboxnow.com         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing
9 E; U+ @* H& \" o2 f* b; U公仔箱論壇
0 @0 {0 m9 w, f$ i! M" B. gtvb now,tvbnow,bttvb:014: :014:

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

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