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標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]
作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 U, V1 D0 |) d, m% [
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
) l/ Y0 l; X4 s- q/ k' M" V0 h; ^         草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- G. G' b, }: m
         韮黃-30克切段
  Q, f! d/ j1 k6 M# vtvboxnow.com         蒜茸-10克
6 j  D: c- w. L1 \tvb now,tvbnow,bttvb
8 r( s" Q$ Q1 [* f  c3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙茶醬2小匙
7 H* v! N* M/ I/ f            生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I) e4 N) n, V3 K8 x; F. A0 y3 n
            生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ], o' ^- Z" z0 r
            油1大匙tvboxnow.com9 ]7 p7 H" L  f1 q* Y% \
            水1大匙
. e- a" m2 s9 I5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蠔油1小匙tvboxnow.com  C5 t3 F" }. z! J/ j1 S
            麻油2小匙
/ i' C9 s* r! ]" L! K7 U5 F0 |tvb now,tvbnow,bttvb            糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 d9 g; o3 N2 Q3 P; A1 G% E

' D1 O9 Q: z& }+ z8 Ktvboxnow.com芡汁：沙茶醬1大匙
& w" B6 E: M+ {% p: \$ v1 Z         生粉1小匙
5 s7 p: k3 @+ M8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         生抽1小匙
/ H# h" v0 U0 K, z; c3 f         水5大匙
4 ~; d! g. O% ?& P公仔箱論壇
) q! D4 F: ^' I: s+ Q- C做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
$ S; |! Q: _8 M7 y* S         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。公仔箱論壇8 e! r3 n' j5 c7 E( Y
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
0 p) v. s2 _7 E. Y. X, N         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。; A2 w( @$ q5 W/ T8 j5 @
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing6 v+ I( T4 t. @$ ]: l  i

% }4 n$ u  G- W! Y( V) ?tvboxnow.com:014: :014:
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!



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