材料：金菇-200克去根部 2 v8 _0 V" c1 l6 }3 k4 B4 Q4 q: v 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）& n: ?9 C3 ~* f- L% X
草菇-200克開邊 : b- D# c7 h% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韮黃-30克切段 " g/ d) O4 ?1 Y, e: H 蒜茸-10克 " p1 e: {6 |: ]+ k" g9 ]) J# ^: E
調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇" O, s4 R/ T- a& \# u8 W
生粉1大匙 5 c& c& l! l( o. m ?) o4 qtvboxnow.com 生抽1大匙 5 t9 u# y7 S' ^' k J6 r6 w# a+ @: T公仔箱論壇 油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n& y/ `+ L0 R1 d, v0 }) h
水1大匙/ e; ?' S7 X6 M" b
蠔油1小匙tvboxnow.com c, J/ W8 ^2 u- P0 b1 P# [9 j& F
麻油2小匙 7 F5 n8 e' {3 _) O& g' S5 E5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1小匙 & E" M4 c9 h) A, ^- Z& j * J- r: \3 Q) ~2 ~ Z芡汁：沙茶醬1大匙) [+ P4 V$ N5 }3 n, x+ z
生粉1小匙 % f5 V! _1 \. z a公仔箱論壇 生抽1小匙tvboxnow.com g4 f8 p8 S1 ~* {$ g: D
水5大匙 q8 R! M# ]7 f& `, T7 u公仔箱論壇tvboxnow.com# J1 J& N9 ~: V0 l
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。 3 l: W6 }3 u+ e. s& v9 O$ \& q0 I 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X4 `3 W7 x6 k) J$ p& z
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。 ' t0 S/ ]2 b5 l) ktvboxnow.com 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- M* z5 _. _1 U" ^, Y5 z
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。作者: wingyan_23 時間: 2008-3-29 07:46 AM
thank you very much for sharing 1 i" r" |. |' k3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* @( ~7 x' z# t( U) V! I
:014: :014:作者: minixd 時間: 2008-3-29 10:23 AM
