標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料
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梅頭豬扒 5塊 公仔箱論壇: y( r4 p3 }  Y3 J. X8 Q

  ^/ B: P7 {$ i公仔箱論壇4 u% \3 _) D2 C) }6 [
醃料* [) O3 E* c7 p. {- o

( H( k6 @! k& [: Z3 m3 n香茅    2條(切片)  
  u' A# y5 U& K* U5 Ptvboxnow.com, p: p! W9 k. l: g5 W( C0 t
沙糖    小許
: V7 U3 u8 e. X, S- V公仔箱論壇
5 z/ a" L$ F* l- s5 ftvboxnow.com豆粉    小許
1 [5 J% D- B8 X; {) |0 u8 h9 s, W公仔箱論壇
% g# i6 P6 M0 C  t, T; vtvboxnow.com鹽       小許
: ~. ]4 _% [9 \: M; A* o) x# K公仔箱論壇
& f6 G+ ?- L; z) R7 C生抽    小許
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蛋白    半隻
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7 V6 x- e; C) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉2 H/ o. c7 [3 }4 V; e) n
公仔箱論壇. F9 `) F- x% b8 {1 f' u6 l& Z
2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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6 E- k7 d! w; ^/ [( p3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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