標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料
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7 E7 {* U' Y8 T/ C4 c1 g2 _公仔箱論壇梅頭豬扒 5塊 2 m2 v2 @8 X2 v
$ w& d! W3 R% l6 M" R# H6 u8 \8 _

5 Q6 |7 J4 {. ]; d! m醃料
8 m- s6 @- f8 L% |tvboxnow.com
2 |. Z% {1 C3 u香茅    2條(切片)  
  F- m; i- i  x- i6 K8 x; @* Itvb now,tvbnow,bttvb. W* `; |, I& ~- o1 k4 J
沙糖    小許
# i" [+ h, I( p; ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 E) Q) f+ D3 ^
豆粉    小許公仔箱論壇5 z" W, I- `; M0 Z) f
公仔箱論壇) R7 z0 {2 }4 y' E
鹽       小許3 i5 }" J* m* a

- c2 M3 d- h' _1 c1 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽    小許
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8 i$ O0 d# T! _% R) s: v公仔箱論壇蛋白    半隻
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1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃 6 A4 |9 s/ ?; ~) k8 D5 c. b
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3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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