公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 時令皇后蟹盛宴 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-9-2 01:19 PM 標題: 時令皇后蟹盛宴

中秋節（9月8日）將至，螃蟹油黃豐腴，正是啖蟹好季節。九龍酒店倚窗閣由即日（9月2日）至11月30日（日）推出「螃蟹季兒」自助晚餐（成人$488起、小童$358起），大廚選用優質皇后蟹，以不同烹調方法炮製時令美饌。例如砂鍋黃金蟹肉鮑魚（圖A），大廚以砂鍋細火熬製皇后蟹與鮮鮑魚，加入紹興酒提味，海鮮香氣撲鼻而來，令人回味無窮。　　tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 t; r* [- S
公仔箱論壇' o: P, h( h8 ~+ L0 e0 L, e
清新的蘆薈皇后蟹餅伴芒果醬亦很吸引，大廚將皇后蟹拆肉，加入香草、蛋黃醬、番茄和甜椒等製成蟹餅，再煎至金黃，伴以清甜蘆薈和芒果醬，提升蟹餅鮮味及豐富口感，配搭新穎。

地址：尖沙嘴彌敦道九龍酒店

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)