標題:
[甜品]
酸奶蛋糕 Yoghurt Cake
[打印本頁]
作者:
asitaka
時間:
2014-9-3 02:58 PM
標題:
酸奶蛋糕 Yoghurt Cake
本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯
8 I( x9 |" b7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o4 t: b8 y$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; q1 E1 X8 r
這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
! M7 S2 u: t& \/ [) N- J5 h$ ?* n
5 l* ], H9 h9 J/ o) e6 \+ J1 T5 q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酸奶蛋糕 食譜
# Q& Y1 [; i A8 Z/ Z, Z$ qtvboxnow.com
& O; D7 }$ k- b- K- Z! N+ a/ @
材料
5 J; R3 R# X, y
粟粉 —— 20g
5 ]$ V+ l) m3 |- w. d' v" M3 Q& ~
雞蛋 —— 3隻
& r, Y- C1 x) Q& [$ J
檸檬汁 —— 幾滴
tvb now,tvbnow,bttvb, l: [1 S, ?' ]* _8 J, \
低筋麵粉 —— 40g
tvboxnow.com7 ?# k/ ]' E8 s* C
酸奶 —— 125g
2 A8 [* G+ T& ^9 W% `+ p- `
砂糖 —— 40g
$ Z. v7 f" I" J3 R0 B公仔箱論壇
5 P. @3 P' \$ ~# A/ g* @tvb now,tvbnow,bttvb
準備
4 f% F! R$ e" r6 P/ s; p, X. A
1.) 蛋白蛋黃分開。
tvboxnow.com5 x% x/ \. o3 Q. i
2.) 粟粉、低粉混合過篩
: y$ L& i1 \0 l4 W# p: a+ @
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
tvb now,tvbnow,bttvb1 `; `& i6 R7 u) d, ?& X
6 j/ j; Q3 o# G" x( _
做法
公仔箱論壇; ^4 g; }1 g0 U, i0 W
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
, q, k/ F' U5 ^2 {/ Q! _公仔箱論壇
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
- O; @: W4 }! x$ {& ?# Q. e9 J: u4 w. t: H
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 @9 Y3 H! k! O& [9 k
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
K7 r# Y% a; B
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ b1 E3 t- v( N5 Y" i9 e
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
" a% b, j4 Z3 }9 }
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
6 A1 g) F( o( k8 N* I8 t- Z) E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.) 焗好取出待涼脫模。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; q1 E1 X8 r