公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [時事討論] 黑心食品年代愈食愈心驚 [打印本頁]

作者: qqonqq 時間: 2014-9-8 07:34 AM 標題: 黑心食品年代愈食愈心驚

【經濟日報專訊】福喜肉未淡忘，又有台灣地溝油，不法商人為賺取利潤，炮製黑心食品，懶理消費者的健康。做吃的，本是良心行業，良心起不了作用，監管刑罰也難根除人性貪婪，怎不愈吃愈驚？
公仔箱論壇- s8 b! p( a- B; }
民以食為天，但黑心食品層出不窮，麥當勞福喜肉事件仍未驚完，又揭發台灣黑心商人，以餿水油、工廠皮革廢棄油脂等混製劣質豬油，以「全統香豬油」品牌分銷至全台及港澳的食品商、食肆使用。
公仔箱論壇) H: f+ h% G: U
台灣地溝油港澳食品受牽連tvboxnow.com( ]  m9 v2 H9 e; f8 c: f' B
公仔箱論壇1 x" n5 T! ?7 s0 J$ M
台灣多間老字號、食品集團、餐廳及小店中招，包括即食麵、糭、酥餅、肉醬等多項食品要下架，澳門已公布多間店舖疑曾使用，香港也受牽連，本港美心的菠蘿包之前便有使用「全統香豬油」。
tvb now,tvbnow,bttvb; |! K: b7 b8 ~$ ^8 T: u
豬油使用的範圍廣泛，究竟還涉及多少食品？食衞局局長高永文昨表示，只能靠台灣提供的消息追查，又指牽連甚廣，追查需時。

不法商人出售地溝油，並非一時三刻，一直以來已吃下了多少？想起也難免嘔心氣憤。公仔箱論壇1 p  f9 z8 ~8 v5 ]7 }
公仔箱論壇2 G' a/ r$ x4 q2 J- H4 m" i
出售摻假摻雜的食物，一來對消費者是欺騙行為，若還會對消費者健康造成傷害，則更加傷天害理。但即使明知面對刑罰，黑心食品卻還是無法根除。, b; N% t4 y# W/ u

香港食品不少來自國內，中國被揭發的黑心食物，隨手可數，頭髮豉油、三聚氰胺奶、石蠟製麵條，台灣也好不了多少，2011年爆出塑化劑事件，可致癌物質被用製作飲料添加劑，且還被揭業內多年來已知害處卻不作聲參與其中，無視公眾利益。tvb now,tvbnow,bttvb- [8 b( o8 `3 _# u: z% @
賺錢雖重要惟不能抹煞良知
食物是吃下肚子的，味道好壞，或許吃得出，但食物材料來自甚麼？如何製作出來？消費者難以得知。做吃的，是良心行業，在商言商，賺錢是大道理，卻也不能抹煞良知，為了取得利潤，將不是人吃、又或會損害健康的東西，給人吃下肚。
tvb now,tvbnow,bttvb' p( e2 E7 {/ i3 z& k2 B
早年曾有報道，指內地將製作黑心食品，以「食物科技加工培訓」之名推廣及開班授徒，要豆腐又白又滑就加雙氧水，一滴化學油就可令死魚變生猛，擺明車馬作假，還有甚麼良心何言？良心食物是否一定無利可圖？未必，只是若拋開良心，摻假製作黑心食品卻可賺來更大利潤，人性貪婪的驅使下，其實可以去到好盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& \# S( v/ c; t' [* Y0 |
# H7 o" P$ I& s
今時今日，黑心食品來自四方八面，當食物供應牽涉層面變廣，食品種類來源和製作工序趨複雜，商業競爭下只看着「搵錢至上」，消費者的處境更難有保障，幫襯的是有品牌或街坊小店、吃的是本地或入口食品，也難保不會出事。$ G. U5 a6 ~' J1 g, D
2 x' {4 r# ]8 v) L0 v. k0 B1 K
食品行業的良心，變得靠不住，則政府監管更不能鬆手，必須加強監管及嚴懲。

苗栗縣今年7月剛成立特別稽查隊，到各商店抽檢米粉、蔬果汁等，但恒常抽查是否足以對付黑心食品？以今次地溝油為例，有關的做法不是多年來一直未被台灣當局揭發嗎？就算換了在香港，本港的食物安全中心，在入口、批發和零售層面定期抽取食物樣本，但只檢查微生物含量、化學及輻射等，對於是否用了地溝油，也無從得知。
政府加強監管食店做好把關8 c  a5 R, l. ]

要檢驗所有食物又或對每個樣本的每種成分驗清楚，以人手及成本計，根本不設實際，故此，必須採取嚴懲，要抵銷黑心食品帶來的利潤吸引，便要加諸更大的刑罰，務求趕絕黑心食品的幕後黑手。至於使用外來食材的食店、食物製作商等亦有責任做好把關工作，大部分黑心食品也會以較低價促銷，以不知情或不為意來辯議，推卸責任，對得住每天不知情下、吃得不明不白的消費者嗎？

在文明社會，可以吃得安心，是公眾合理的期望。台灣食品藥物管理署日前指暫無證據顯示食地溝油會致癌，又指地溝油佔出問題豬油比例約三分一，食安風險較低。如此說法在當地引起民眾激憤，香港人或也吃了不少地溝油，這句話聽來也一肚氣，對於台灣美食會否暫時忍口？- b$ X. ?2 X3 T7 Y0 J( Q* ]/ D" C* F9 z

黑心食品一而再，網上流傳一個笑話，指我們大概已將化學元素周期表都吃過一遍了。黑心商人為賺錢扭盡六壬，不顧良心，炮製層出不窮的黑心食品。香港人最善忘，可能轉個身還是繼續吃，這個笑話，某程度也是說實話吧！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)