標題:
[西式食譜]
香蒜燒豬柳伴馬爹利汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-16 01:20 PM
標題:
香蒜燒豬柳伴馬爹利汁
材料
9 n# j: G" U7 m8 B; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬柳1條
tvb now,tvbnow,bttvb( r2 _$ }3 |$ L: C9 L; }
蒜頭15粒
, j9 J+ E0 V7 _/ ]
麵粉2湯匙
* l! x b* L6 n2 c; b6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬爹利酒100毫升
; L% F# L7 P! M3 t9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
雞湯100毫升
$ @4 V0 E, @" R; ^! b6 Y2 L4 b
4 G4 E4 U7 H+ ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
製法
公仔箱論壇 H7 I+ P, W; X: f+ w: l
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
公仔箱論壇3 L y0 h8 J* m/ `
) f' a# ]2 l4 ? L- j! l8 _, l; g$ ?
2. 蒜頭去衣，切片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 A# V0 u3 s
tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 ~6 g* z6 i6 x$ i" G
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
1 U" e7 E8 w* wtvboxnow.com
3 Q, R- }1 X X; r; y
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
5 `# s" a" K% `. X) j; \# x4 U
/ r7 O6 b8 |; _% A+ c9 R. g6 O
5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
; j' [# g; ~% K) d) z
tvboxnow.com8 k# A! A/ [ y' P5 T7 Z
+ [, ?: v' m# h2 m1 W9 d公仔箱論壇
調味
公仔箱論壇 W, i# m/ B" x4 V- z4 z4 D) a% W
百里香1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) E0 F6 V* m4 s
鹽2茶匙
% O9 E- Z+ c2 E+ Y, \2 J
黑椒碎少許
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
