標題:
[中式食譜]
糖醋燒子排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-16 01:21 PM
標題:
糖醋燒子排
材料
, q7 S3 F+ m: B9 r% D: d& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肋排（五花腩排） 600克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ q# e& u; N. c* A3 m8 F
菠菜 300克
- ?* U _. S) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裢 2條
tvb now,tvbnow,bttvb3 S' H `4 r4 ]
薑 3片
* T3 V7 Q3 W8 C" z' p/ [& n j公仔箱論壇
八角 1顆
, P* b2 ]8 G3 K+ X' r9 [
桂皮 1小片
( k+ u2 O# i* q: k3 i3 V; J& _tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# \1 q- u4 d0 Z9 P1 o) ?
" B; h* ]1 G& ^$ `3 z" C
製法
0 \+ A% y) \4 x/ C9 n/ T
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
; H' J2 } [- ]: [5 e
7 T( i0 r7 @* `: o3 r( Z f; [; D d5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
tvb now,tvbnow,bttvb4 C# M, d: \) x0 g
tvb now,tvbnow,bttvb9 _) T1 X5 ~3 r6 [9 a
3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
) i+ E/ e! d% ~, h# V; Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 t; ]6 I( \7 q! L
4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
* R# a2 r: s6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R! \0 t% t U" f) q; itvboxnow.com
; v* I* v4 R4 Z9 x
調味
3 `; c8 v/ I( m- I, N/ L% a
醬油4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb& P5 V0 S$ L' c
酒 3湯匙
( x o$ y9 W0 a4 ?
冰糖 2湯匙
公仔箱論壇1 o3 F: K4 z4 O+ l( c! P" K0 r
鎮江醋 2湯匙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
