貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。tvboxnow.com# d( W# I) x( J0 A1 b3 m6 Q
貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。公仔箱論壇/ f1 M: D, s ?8 o3 L6 n, J# t$ [公仔箱論壇4 n4 L: Z# G8 ]& z1 G; u+ Z O' o- r
中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。% t/ U: l9 G6 y+ N# D
【貧血自我檢查4撇步】% o- C R: n' N, ~
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。, Y, q% D/ h2 ]% T, b, h
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 k. |3 U/ d4 ~. I5 h. s' O1 y2 r& s
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
4.活動後心悸、氣喘。1 H" | c1 l2 B( w1 g5 W% U
【貧血多食用含鐵質食物】
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。1 @' T* F( i& ^8 D1 C
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 C# L, n* q' e
《6藥膳食療緩解貧血》
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。公仔箱論壇" E. s" d9 Q( f
作法：tvb now,tvbnow,bttvb) G: N5 ^5 x# R1 \6 R1 L7 \- }
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。tvb now,tvbnow,bttvb- n `' h& l6 ?; I9 c% b
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。) }8 n; `- s" `/ }+ h+ s/ F
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。4 C; B; `6 Q1 L) A. r5 `
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o, `9 @ d; H4 s6 ?3 P
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。tvboxnow.com, d9 K8 M4 U, @( [- g% C0 O/ L1 ]
【龍眼胡蘿蔔粥】：. t/ r2 [( q1 G; [' O) n
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
作法：
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。5 a+ n8 J ~1 Y0 m) A5 B/ E* p
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。tvboxnow.com- S# k- E8 [; v
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
4.撒入適量紅糖，即可食用。
【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. y: z/ ]2 \/ e3 u
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
作法：/ ], K3 N5 W; x% E' J$ u9 i
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。tvb now,tvbnow,bttvb t. i+ l; d$ u- c- g( t4 d: T: {
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
【黃精鱔片】：tvboxnow.com6 k+ C; n' B: |$ f& h
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
作法：2 f) @6 h' m* P$ S- m
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。6 z/ l- ~: Q! h; D }, H; e; i
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ T- c0 [$ r% m
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb: |& Q. O" q) l* x
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇 m$ v. K* {6 I4 H- C
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. q% c( K# }# H' m
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。& s3 t) E/ r7 [# L3 A5 H+ X0 q