貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。; `) t3 k" l, ?
中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
【貧血自我檢查4撇步】
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb$ |' A4 X" W; q; _
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
4.活動後心悸、氣喘。公仔箱論壇( e- P( X2 p) P% E7 v# P3 d* b
【貧血多食用含鐵質食物】
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。: p6 e. ?3 j t& M) Q1 l# r7 F
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 ^7 \. x5 ?
《6藥膳食療緩解貧血》tvboxnow.com3 Q+ r! M- h# S6 ] r) l' h2 _
【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 d7 G% g4 D: q
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
作法：
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。tvb now,tvbnow,bttvb% A, D0 T% O/ s ^- h( l
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。tvb now,tvbnow,bttvb5 z; m/ |) L; j: R% B& \' f* R
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。tvboxnow.com6 r5 k/ c& ?. \/ |
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( Y9 @2 M9 c( X" J
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! W$ j) j- R+ |5 n2 Z& y' n
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。公仔箱論壇4 k$ |2 ^7 d. C/ g" x
【龍眼胡蘿蔔粥】：
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。' ^: Q* n# @, c4 I1 v" p
作法：% I0 H# b+ K+ O3 u% Y
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。公仔箱論壇+ t7 g/ }/ R, w$ @/ @& g) @6 j2 @+ o
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
4.撒入適量紅糖，即可食用。
【菠菜枸杞粥】：
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
作法：tvb now,tvbnow,bttvb: [9 R# L! ?$ c0 r
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。' t, x4 c" {4 Q( ?' Z' ?
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。* \2 y5 f# u) E4 j
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。. L8 f, t Q- i6 i
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g' _& U. r+ M4 \2 `( {: Y
【黃精鱔片】：
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
作法：7 R# B% u4 B1 T0 Y, k
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。1 C+ H4 C0 @8 c% Z% V* I
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, U3 T+ B4 R5 @& c
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。1 D% S% Z3 a& r1 l6 Q( O
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。# g. J" C% q: @5 Q4 T; s
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 a E! T" w0 Y' ~ Z8 i
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。公仔箱論壇7 K! k; s6 m7 ^# Y# x* a: X" U& ~% a3 W
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