標題: [中式食譜] 韓式辣椒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:28 PM     標題: 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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材料:(2至3人分量)tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 E6 L) u1 y+ ]
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
7 y& `7 w$ D( J! Y  I. N- H    洋蔥（切丁塊） 1個
/ J( [, }+ }2 [  R2 f' p% Ntvboxnow.com    蒜蓉 ½ 茶匙
3 o: S7 y( C# a3 X2 a- j    椰菜 100克tvboxnow.com) T* H4 h* S" B# T
    韓國辣椒醬 1湯匙
' W6 h# A  `' M# [0 ?) \* T公仔箱論壇    茄汁（ketchup）½ 湯匙
6 k7 z  F( r/ A: t" D    糖 ½ 湯匙
& \1 T7 d# m7 o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    小黃瓜（切塊） 1條
) t' T. w; }$ F/ n6 v    芝麻（裝飾用） 少許8 W8 P9 S8 M* ~
公仔箱論壇) x( s( c/ U7 v, k% Z4 b

, K: b8 @( o) B: u, l醃料:
( y+ J) a( X1 t6 I  m公仔箱論壇    生抽（醬油）½ 茶匙tvboxnow.com5 r$ a0 ^* f7 X# l# G$ M
    粟粉（玉米粉） 1茶匙tvboxnow.com( u$ e% e( {4 |* w# C% u+ u
    糖 ½ 茶匙
7 Y/ m* W. W, b- q+ \1 qtvb now,tvbnow,bttvb    鹽 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ V! F8 n) S( }- L: M6 B- a
    胡椒粉 少許+ r2 G3 \1 V; d- Y

' {( H7 V- Y9 G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! y, e4 I/ U1 ]4 s! ~$ ^3 A' R
做法:" f1 t! y/ m. r/ I5 E
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
/ j  s$ x& G3 O) r9 n& C- ~tvboxnow.com
0 R- J0 k5 r4 H3 v3 j! itvboxnow.com燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。" x2 J$ M5 h& j5 e8 M

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