標題:
[中式食譜]
蒜香三文魚頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-7 12:19 PM
標題:
蒜香三文魚頭
材料
6 T4 x' H. ]# s6 L) b
三文魚頭----1個
9 X! t' o6 U' b9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
陳皮碎----少許
# d6 J! R2 g% O8 t# A
蒜肉----2⒂
tvboxnow.com/ ]( Z$ @0 l& s4 R
乾裢頭肉----1⒂
公仔箱論壇. H' q) ]# R% l2 o+ u% u$ E% `
薑----8片
, [8 u, ]. T8 j. e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
芫荽----1⒂
) _5 o. o& e# X' @8 c
紹酒----1湯匙
L1 e7 |% T9 O) w: S: Mtvboxnow.com
裢----4條
! R+ Q9 e! r$ D7 A7 i, i
tvboxnow.com1 S! d2 Q. f" A( W2 U! F
2 d! Q/ R4 ^' \: \7 c
製法
: j* @9 q9 A8 ]; Gtvboxnow.com
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
6 b) j& ^( K+ \7 }# u4 \tvboxnow.com
- ^1 P9 E8 i: k$ z: Q* _8 r公仔箱論壇
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
X% [; [# M, i T% P5 l公仔箱論壇
2 L4 x5 O a6 u+ Ftvboxnow.com
3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 j1 a* e- T% m- G1 v, H. E c3 P
7 Q9 H, w* x- h- N# X2 r1 [/ x
4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
/ J+ W* ?* Y' Y p$ J公仔箱論壇
. i& S6 p9 X/ M0 a公仔箱論壇
贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
tvb now,tvbnow,bttvb" f2 T, W# j2 y4 E6 A, K
調味
& ?0 g' a. r/ ?% _4 F- Q |( q
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
