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標題: [中式食譜] 海參宮保豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-13 01:27 PM     標題: 海參宮保豆腐

材料:
0 N* ?: R$ @+ D0 p" A8 h+ n/ {3 G# t煎炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb2 J, k  E  `& \+ o, W0 x5 Z$ @

" p. n# R& ?9 Z; r& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 o3 B5 D& I
調味:1 A$ k; [* ]3 w$ _4 A
汁料: 公仔箱論壇+ V$ C1 B1 P+ r8 A  g, Z
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇8 `2 S9 z/ a8 Q, V- q

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8 k- l# a# _6 x) T+ C' itvboxnow.com做法:3 Q9 R2 l! T* w/ W4 G
1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 f! [" U. |" J/ I
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4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。





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