標題:
[中式食譜]
大蔥蘿蔔牛肋條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-14 02:56 PM
標題:
大蔥蘿蔔牛肋條
材料:
6 a) D) V: V3 b$ l/ Z
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
tvboxnow.com3 R" h3 `2 J9 w; ^) v. Y) ^
/ i. v' g/ F' V0 K7 F( W8 _6 c公仔箱論壇
調味/醃料：
, F9 H& b: S) S8 s$ p
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
公仔箱論壇: ^' H; p7 Y9 [3 _# f
公仔箱論壇( j7 O, x9 D- C1 s1 K* u
tvboxnow.com% x/ |. e% c3 L1 `7 Z& {0 [
做法:
tvboxnow.com. S+ f0 q7 V7 U3 g4 ?. a
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
* M! L* K- K7 m: L0 N( d* w公仔箱論壇
; A4 q1 o% E5 p
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
: X) ~. g) n& j r$ f
) S4 k) y% Z4 f
3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
; }: ~. F% q/ |$ @0 Y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com8 t. G* o( O. o, G r6 l5 x$ W
4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
