標題:
[中式食譜]
蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-14 02:57 PM
標題:
蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐
材料:
& U. r' x8 O7 m3 o
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
! f: d& b+ M: Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 v5 O# G) d6 ^2 M/ k; \
8 a, u1 k5 d0 O3 O4 S, Ztvboxnow.com
調味/醃料（左口魚）：
tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 N# ~ s) m o1 r9 U
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
tvboxnow.com3 @8 A9 ?+ z$ v) f$ J
tvboxnow.com9 A) O7 i4 C; ]3 k
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
G8 ~/ }% _) Q- X: P4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 Z' e# J( r2 o& x( W1 H1 ?
醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
8 l8 [! W5 v+ `" W$ i" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( ~" W* \; x4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# y6 P3 T& g8 r
做法:
2 G0 m1 h/ }8 k; H0 b
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
公仔箱論壇 d( @' m3 @2 b) a
+ f! m( m0 b! u6 d4 V6 f# H9 utvboxnow.com
2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" I @9 F# N& l5 }; ]1 L3 e
公仔箱論壇! ~, S) E+ c7 Q2 O& o0 I3 {1 M
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
7 f2 y/ ?; r: O0 A6 b0 ftvboxnow.com
; e+ b# ]( [' K. r, R7 L1 j1 a
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
( p( r G" i5 `4 A, z$ j4 {
! }/ t; Q4 c4 r9 S O
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
