標題:
[中式食譜]
蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-14 02:57 PM
標題:
蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐
材料:
& E; `- p3 U: u8 r% z' [
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
* K" d& }& J5 i, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o% x6 w; B/ T6 g5 K
tvboxnow.com+ Z& v5 }- r" p% b4 {
調味/醃料（左口魚）：
) Y! W& [# U/ _: z9 W( B公仔箱論壇
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
, w/ ~, D1 h4 j: f6 u/ E公仔箱論壇
tvboxnow.com) Q4 L5 q0 N0 d% U; o5 l: B( X
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
' W. t% a# z2 X2 D4 itvboxnow.com
tvboxnow.com9 e3 b4 V- U/ P' `( }" v0 Y
醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
( W. c$ T0 g' m4 V* E7 t( P. e公仔箱論壇
6 |6 r5 u% H; B# m) H1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 t, N8 m: @1 C* C5 u
做法:
! c. S2 n- \; x I- |' o1 I
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
# q4 c5 {) I+ i8 O
1 p2 q* x2 ~. E$ I: ?$ N- z公仔箱論壇
2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
tvboxnow.com# J% F( m: P9 H0 z
tvb now,tvbnow,bttvb$ E# ]+ O8 X( O9 z( {8 N
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
- e3 W" j* a0 P4 X7 X( C4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i8 X$ \# y, ^$ [) D: N% N
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
tvb now,tvbnow,bttvb, _( n/ K1 G0 z+ ~- Y" b4 C1 R( ?$ o
tvboxnow.com# z! D$ s" C1 V0 I; t
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
