標題:
[其它食譜]
娘惹咖哩排骨
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-15 09:58 AM
標題:
娘惹咖哩排骨
tvboxnow.com' N8 y" g& a9 \% s K8 K
材料
公仔箱論壇2 u6 { k( z0 [$ H; }- Q
A.豬五花腩排 500公克
tvb now,tvbnow,bttvb. c: r; ?' ]% E
馬鈴薯 150公克
7 b; v# F+ F- B# ~
咖哩葉 1支
: t4 K2 y9 [! W- x b7 p
雞心椒 3顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |. x4 M0 p6 s$ C4 D7 P$ _
洋蔥 1/2個
tvboxnow.com8 o/ Y2 c, I+ B' [! L G
紅辣椒 3根
! a5 ]! r$ w* G
紅蔥頭 40公克
% l& {" g' ^: e: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦膏 15公克
4 N/ b4 ^6 d) V2 T: i B
蒜仁 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 k1 W" k2 Y2 `8 [+ v
薑 15公克
tvboxnow.com% g/ W' B# D4 l+ C G& b/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ ^" b5 S u
調味料
2 M8 c, w2 g7 M
咖哩粉 3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: D, x( Z- |0 X
細砂糖 1茶匙
4 n8 f# ~$ g4 i. \# [tvboxnow.com
椰奶 3大匙
9 X0 D, D( H+ j- P+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1又1/2茶匙
tvboxnow.com" d8 F) E& i* ^4 I, X+ j5 i
水 500㏄
) d8 q1 u2 S4 u$ f. _( J
7 |* |$ w# }9 y8 _ _公仔箱論壇
作法
! Z, B. B6 u) u B6 K* N1 d+ j9 O4 Z
1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。
7 h" }. j Z+ {5 L$ |- w
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
tvboxnow.com% {- X8 e H6 ?5 F
3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 c: B1 Y2 Q0 O r+ H
4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com' N8 y" g& a9 \% s K8 K