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標題: [其它食譜] 咖哩風味燉牛肉 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2014-10-15 10:00 AM 標題: 咖哩風味燉牛肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 c' ~- ?/ ?$ d% [
牛肋條 500公克公仔箱論壇, x5 z# o; \& f8 d
紅蘿蔔 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @: J7 T/ K$ m& O- i6 p, H
馬鈴薯 150公克tvboxnow.com& M/ b" n7 C! T0 V0 x" ?
洋蔥 1/2顆公仔箱論壇/ p: F/ j0 j+ ^) U" ]& l
蒜末 2茶匙$ y6 i( \0 n$ R
椰奶 3大匙/ G1 v# Q% w! m  t8 L
市售高湯 600㏄
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: f. @( Y9 T% t: H$ j' X6 {! f+ C
紅咖哩醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, U" @( `% m( f  E
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( w$ C" I# j  N
鹽 1茶匙: Z/ m8 Y  S6 }9 v
糖 2茶匙
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作法    公仔箱論壇& o( u/ c# e+ C- a# Q: Z9 d6 `, D  s) M
1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。    7 C$ A2 x4 v& e  X
2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。    2 t: c2 ?/ i0 m! ?& I! r. J( ~
3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。    tvboxnow.com/ S, g* y  o* v% s: q' f- i
4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。

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