標題:
[西式食譜]
意式紅酒燴雞（4位）BRAISED CHICKEN RED WINE
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-4 08:01 PM
標題:
意式紅酒燴雞（4位）BRAISED CHICKEN RED WINE
材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉
& B2 Y$ R8 c/ {3 v+ r# O+ S
食譜提供: 港燈家政中心提供
. E/ ]; s3 G5 e# j. z7 }公仔箱論壇
. _' i+ L y$ F6 X公仔箱論壇
做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。
1 V6 }. v" f2 `( C) O* W1 N& Z
公仔箱論壇4 ~9 Q0 E/ s' {- |7 H
2. 將雞及其餘材料過濾分開。
1 @# n# V( P* y3 I' |" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g4 d) k3 M: a# T. |公仔箱論壇
3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。
" _& m: M. u# b2 q4 p v9 n3 ]tvboxnow.com
2 c: H1 S7 ~: Ytvb now,tvbnow,bttvb
4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
