標題:
[其它食譜]
豬肉泡菜鍋
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-17 07:49 AM
標題:
豬肉泡菜鍋
$ ?/ z# i* Q1 V4 t* [
材料
+ P# k( Z/ `0 r( d! x
豬五花肉片 150公克
3 I9 Y6 L7 `8 F4 W& U
韓式泡菜 150公克
) _: e2 ]) o8 ~ d) v+ q
豆腐 1/2塊
tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 R! P2 T0 K- q2 I
韭菜 2株
) x3 p4 E( U1 l+ J5 W
香菇 2朵
$ @+ ^6 m6 a3 Z( a( m0 j
蔥 2支
6 N. ?2 y5 A. i" {: v, L& f/ m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡菜汁 100㏄
& H+ }' S" B/ N5 L3 [公仔箱論壇
水 適量
2 t; S# z' ?1 {% ]公仔箱論壇
* f" z$ q9 B3 m$ }5 w' ztvboxnow.com
調味料
3 z0 A4 `( H2 u1 I: X" u6 p- m7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.醬油 30㏄
. e0 N: X; [. \& N1 j9 M" N& Y. _ }tvboxnow.com
米酒 15㏄
# E+ R1 S) U% }; A% ^
糖 6公克
5 [, a3 ]) t: ^- m9 `9 K5 P6 _3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韓式辣椒醬 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb, \9 F# f: f9 }9 B' K( i8 {
B.蒜泥 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ X* \4 y% X( u; W
薑泥 1/2小匙
4 o& {- f9 d" b
蔥花 適量
tvboxnow.com8 `3 w7 C& ?! q4 {
C.香油 1小匙
5 n) `/ P7 _1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白芝麻 1小匙
& @; }. u9 C. {. ~5 _3 b# D+ y
tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 |2 N- s' u& x+ X5 D
作法
9 r6 B8 w( R8 U2 b$ a
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
4 H, W" F M( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
公仔箱論壇+ F+ G) L3 ~6 _8 K0 w5 J9 ?7 K/ ]
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
- h2 P4 ]! i* s+ c0 _* }- C
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
