標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


( D( H; t  y8 o6 m& t. \tvboxnow.com材料4 U: n9 l! N8 r& E  ~: x- F
    豬五花肉片    150公克* l  ^5 M% [8 X! |3 [9 @
    韓式泡菜    150公克公仔箱論壇+ C9 O1 F( a0 f% F
    豆腐    1/2塊
7 q7 S* p3 V2 E' {% b* P" `8 N    韭菜    2株# i* W3 P2 s# z
    香菇    2朵公仔箱論壇* x9 A  c/ t) A# n
    蔥    2支
; q# u0 N+ X1 htvboxnow.com    泡菜汁    100㏄
! m7 \8 R- T* w9 |+ s7 V    水    適量( m8 W; ^% {( j9 v) X, H" T7 g
tvboxnow.com3 _3 K( j% @$ i' |: p+ U0 i5 T' P
調味料
- V% V7 |& e- e7 X4 P& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    A.醬油    30㏄
. @- {* u" h. N8 P* _9 L* V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米酒    15㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ D% A$ m% l  E! ]( h
    糖    6公克
7 ?+ X9 s# b! F    韓式辣椒醬    15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I) k& K! N0 R- H% @
    B.蒜泥    1/2小匙( X1 L+ i( a, p9 y: j( `1 [
    薑泥    1/2小匙tvboxnow.com+ n) q- D  W8 ~+ C6 B5 y$ R
    蔥花    適量( W" Y0 J6 \8 u
    C.香油    1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 L6 X9 @( C
    白芝麻    1小匙
* d4 r2 Y. w3 p% ], H3 Ktvboxnow.com
$ h/ a. a5 |, `, o; H0 |3 v作法     
4 q9 J8 @0 ~/ K$ G" mtvb now,tvbnow,bttvb    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     
) f+ a. P, n& F) q# ~4 e    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     
! M) l+ ~8 w/ O公仔箱論壇    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     ! X: O6 a) s( `; J4 S7 ^
    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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