標題:
[中式食譜]
椒醬爆炒鴛鴦肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-22 12:22 PM
標題:
椒醬爆炒鴛鴦肉
材料:
; \/ c7 B8 h) L! w! f; ]. H" [
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
( E; g, B4 q3 C, v3 P; V
公仔箱論壇. J0 \3 D1 \! T) b) D
tvboxnow.com3 B' d, `/ o, ]0 o" ?; w
調味:
tvboxnow.com; [/ o$ l; B( V
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
) \; s- i6 q4 Y公仔箱論壇
公仔箱論壇7 u* b; z6 e' G9 F: f
* w3 `9 _7 B4 `, J/ V, {5 ^, S; Utvb now,tvbnow,bttvb
做法:
0 {& R3 W& _% @0 n" T
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
tvboxnow.com, K% z1 A1 O8 U; K. A8 B0 x
! J* U4 j0 e7 v, m8 Q7 H$ k
2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ j# S8 Z. ~3 q# o0 b+ @+ |% j8 L- q
* ]! w$ ~- r4 etvboxnow.com
3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
