標題:
[中式食譜]
三蝦豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:11 AM
標題:
三蝦豆腐
材料:
3 ~9 w. Z* H ~5 l! H utvb now,tvbnow,bttvb
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
tvboxnow.com4 Y, c' Z$ u) Q) c# _
+ T7 r) ~. {0 _' z2 a, g$ j3 n! j
4 m; A8 q* o4 {" d, E8 o+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
公仔箱論壇2 W( r7 N* O8 U3 F( ^/ X: y) y
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
9 u+ e+ x3 }5 @tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: z V& `7 f2 H
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 z R* D- l' r: M5 ~: T
tvb now,tvbnow,bttvb' x5 t, m* p S4 o! x6 C
( T1 z0 @7 q6 W; _6 N* i1 b' q
做法:
- b3 S. y# G9 I/ e( k( k
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
8 n3 W9 m, D% j' `- R; W3 o# |9 O7 _tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 M) W8 f3 D) K: ?
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
0 i+ @) Z' k/ r" Z Z M
2 w) F3 R4 ~: V0 s; C4 i
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
0 Q' g' P( n9 |公仔箱論壇
2 {, S9 l4 L/ N+ x1 N4 |
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。
作者:
金羊五叔
時間:
2014-10-25 11:06 AM
肯定好味道，做起来容易，好菜式，谢谢分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
