標題:
[中式食譜]
三蝦豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:11 AM
標題:
三蝦豆腐
材料:
2 n# G3 ^% Z/ j% I: ^2 Q
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
p: L8 a+ L4 u1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }0 n$ V* h) ^0 _' b1 x公仔箱論壇
2 w. \2 f- A, h' P
調味:
公仔箱論壇9 H4 u/ c: |3 `
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
* X+ i" m- `8 M2 o/ C
2 w3 p/ n% ?$ o
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
) q/ L/ C `+ i( ]tvboxnow.com
* [3 A; j, B* B5 J. ^) ntvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 H! X5 r- e! Y
做法:
; _3 r- h7 k, q' j- G, t) A公仔箱論壇
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
1 m8 o$ C- z# Z! q3 k) L! q& B5 H! t公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( d4 e7 y+ _. D8 `) v G
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
tvb now,tvbnow,bttvb& x# o2 y" i$ _* s6 i
公仔箱論壇: t4 g1 h3 u0 ?1 a& d
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb, a7 x! q8 z) ~8 D, O( S$ e2 W
6 v& O% k5 c1 m4 n4 D) j' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。
作者:
金羊五叔
時間:
2014-10-25 11:06 AM
肯定好味道，做起来容易，好菜式，谢谢分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
