標題:
[中式食譜]
印度烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:14 AM
標題:
印度烤雞
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 H' [, V: H9 w. M& j
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
( ~( W; C4 w2 ?5 ~
公仔箱論壇* t4 t5 T W/ L% \/ `( Q
tvboxnow.com9 W' f, h8 G" V5 z( a3 Y
調味:
; i, C+ k4 a4 {7 m. t+ Z9 K
醃料（一）（雞全髀）：
1 w& a" \+ Q1 H( Atvboxnow.com
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
tvboxnow.com, w6 ~$ Z8 o ]: o9 g
tvboxnow.com4 L% r' S p$ q2 \
醃料（二）（雞全髀）：
公仔箱論壇: W1 ~ N! l2 G. ?* r4 _
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
7 w. Z2 x5 J) [# p @8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com8 U+ G. o# ?4 }" X# T3 q5 k& G$ e
7 Q- G; \- \1 y4 t$ I( n1 T( w
做法:
+ u1 _* g, @8 y4 e) S* Q
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
2 ?+ i0 g9 w4 _6 S2 {8 |6 D
2 i( y' ]9 F. C0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
tvboxnow.com0 y2 n7 w$ e4 v7 v
( c1 I5 D/ u, l3 c# g( ]% ~tvboxnow.com
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
( I8 N/ X: P4 b! t0 {tvb now,tvbnow,bttvb
2 m' j0 p2 W( K
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
' V9 I9 P/ U" g1 D; c公仔箱論壇
( c3 \' s7 b! E, F! Q' g8 [' [/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
