標題:
[中式食譜]
印度烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:14 AM
標題:
印度烤雞
材料:
& H, `0 L- h8 r. S& n$ G" `
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
3 ~0 S) E1 f9 O! r( |2 W7 B3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P+ g: @4 Y% U公仔箱論壇
4 k# R4 [2 q1 I6 K公仔箱論壇
調味:
公仔箱論壇 g; j6 y: o( N1 a
醃料（一）（雞全髀）：
8 U, K3 F+ |3 G* G
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
- p" I4 c# l: H2 d" ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 c7 Z" L* A( J: k7 V
醃料（二）（雞全髀）：
3 p% J7 N" @. n6 x5 [+ D: gtvb now,tvbnow,bttvb
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
]% @2 J& w: M0 s5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f5 u% ?! F' E7 ~* B! A公仔箱論壇
P# Q0 _) W, J. P
做法:
tvboxnow.com4 A+ Z' Z3 u" ~7 B7 T5 p
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
7 }; z, ?. s# A6 {% l }$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) ~+ `/ k" k( ?" A
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
tvb now,tvbnow,bttvb" A% [3 D* H& A' u
tvb now,tvbnow,bttvb8 A" D( U8 w9 z7 w1 R% }
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
M% P0 }3 n! X0 H. ]+ ]* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 a' A/ D' q5 A( s" m
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
; b# R1 o2 ?* J( a
# D2 I, E9 t/ V3 j
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
