標題: [中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-26 04:42 AM     標題: 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:05 PM 編輯
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白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.
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做法:
7 U2 L8 I: f& y1 utvb now,tvbnow,bttvb豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.tvb now,tvbnow,bttvb" f& Y) A  W6 N) H) r- a' r% j$ S/ C
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& W" I6 |/ h( a$ u+ t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb& H: E1 r4 {4 \8 W( [
此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.
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! n0 t. U3 M2 x' {+ k6 a [白果核桃杏仁豬肺湯]
% x  \0 ^0 P' N7 d" h* Ntvb now,tvbnow,bttvb能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.公仔箱論壇) W6 x7 z  V/ c- X: R  f

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