標題: [中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-28 04:28 AM     標題: 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

用料:
3 R5 M, j# l; s% A/ Y1 F- {tvboxnow.com淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.3 o" T+ k) ], S" q2 K7 V3 i, q

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' b; b( j% m* u4 [* Z# J- ]做法:
$ J# A& }/ ~& ]0 K" c" {公仔箱論壇鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.- }8 f6 r; F6 L6 }5 Z8 p- [
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如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.
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2 g9 a7 [( M$ O& N, \/ Q6 d [淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.
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