標題: [中式食譜] 金醬油霸皇雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-29 04:36 AM     標題: 金醬油霸皇雞

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: D8 l& h5 K' ~
雞 [約1200克] 1隻7 `& r0 b/ w& U4 B7 a, f
薑 [切絲] 45克
, m- Y7 n, D+ F  G( _2 j" Y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 [切絲] 1 棵
1 c, l7 H6 E" C/ C# ^7 l) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切絲] 1 隻
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5 y* j$ j+ J8 o( [2 }- R' i2 Ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ E  z8 B0 S7 s/ s7 I3 v/ p: o
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 W$ _3 M. m+ D3 @
鮮味雞粉 1 茶匙$ z7 c5 a' z5 a# X. T
鹽 1 茶匙
/ R" h- q9 X. ]  n" ?( ]6 x; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙
: p7 a! {( g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙
9 K; ^. p( A' {tvb now,tvbnow,bttvb薑片 15 克
- \" J/ N% ?  @% u. v公仔箱論壇蔥 1 棵
7 G( h0 j. h5 b8 ]tvboxnow.comtvboxnow.com7 W* ?. k5 ^7 f2 Z2 q5 j
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芡汁
  c. O4 ~" V! ]  \4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 2 湯匙tvboxnow.com+ L) r7 f2 ^7 }1 H; Q& Y  z
特級老抽 1 /2茶匙  r' i$ `1 q/ U( T4 }
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
+ y7 c5 D; i: s! U) ^糖 1 茶匙tvboxnow.com7 R! s* E( h6 [" h0 r
粟粉 2 茶匙
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# G8 s  A% z( l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 A, l* f% _. a
1.   洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。7 W" W! n+ u0 X" v) W
2.   蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。公仔箱論壇6 g  x6 M- V( Z; u. k
3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。0 @9 f* [% u5 g: E" S
4.   燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。

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