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標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb5 F. K7 h* U$ C. ]$ i
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvboxnow.com8 Z: }" t/ Z# U5 v1 Z/ D1 Y+ [9 T
前菜
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  W4 u5 T4 u* d( k0 utvboxnow.com豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇7 d" _7 n9 S' m, G
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5 I$ H8 D2 G1 g) f3 u* I) T8 h
公仔箱論壇. G5 i" R1 F" _, _9 H( a, \- m9 P
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 n: t, i5 c; Y" U" `
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb( w! N  m3 Q' |! {0 ~' P# W

6 a: t- Z2 s9 F( }3 w- j: ]8 w7 ]% X7 P( g  Q/ `" A
咖喱扁豆茄子沙律
* d+ T: S/ Z% L/ k( U6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. A1 g9 s6 ?1 e, ]% a

' c# D: H: ]: K. `1 u/ }" t其他前菜包括︰
& [' S( ?/ Z# u, ?4 K# J- c1 m- 鷹咀豆青豆沙律
* Z% D5 {& N' Y% A2 d- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ O8 [4 W9 }7 Q2 a. O- p
- 青豆紅花飯沙律
  v8 Z$ N8 b6 I1 x( W4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律
  d) k8 U5 D" F9 T1 O) j. T" btvb now,tvbnow,bttvb- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ ]; w6 j7 [' w/ a. q
- 印度青瓜沙律! u! k0 g) ^! M1 U: b4 ~

& c2 U) |. C5 ]9 j0 T1 v' htvboxnow.com湯
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咖喱雜菜雞湯tvboxnow.com" l2 {' I: |$ L
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰
1 j8 b1 {" H3 E- \, G9 |, o公仔箱論壇- 孟買咖喱湯) ~' b/ }( e5 B) I4 q4 B
- 印式番茄湯
4 a0 V6 F/ ]8 s( b& v- T: O$ Ttvboxnow.com- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 D3 c5 H* k
- 番茄青豆湯& P$ ]0 k$ y. I* r. r/ ]
- 南印度雞湯% r* y2 ^- g) A6 ]& ]7 y) o

" C  o/ a; S) B. F0 v: o主菜
1 a+ h4 v1 T( s9 u" s* S. Dtvb now,tvbnow,bttvb* c* G  H' j: N& f7 K' b( O6 B% Y; t
果阿魚咖喱
0 y6 n( r# r1 ?% A+ i# m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 l& I/ i9 D* ^/ |% S) }# c

% E! [& [- _; p+ h1 f7 L+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" ~& s! s* V
馬哈拉施特拉咖喱雞
8 X& n4 V5 D% ~% z/ C6 J公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
# i3 |4 ]8 S" T: x% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 A; p# m6 P5 |5 B5 b5 G
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馬德拉斯咖喱羊肉
# P4 I) A: L! k0 a9 Qtvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
2 @1 {6 X- K' W- H* {$ {6 t* ?2 N: Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 b( A/ a$ l7 S4 {3 n8 y
其他主菜包括︰. l; C9 E; c1 \2 o
- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 s, g5 _& `
- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! ?  ~# s# M. p4 I! _) R, s
- 咖喱黑扁豆
' W" L; H+ F2 v7 l7 N. {; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb) W- Q% Q9 H( J
- 印度粗麥
% n4 W! b% V6 U% a/ B% ]1 q0 X! T- 素咖喱角
  o& d( l, `2 X, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁
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; v4 h0 ?8 k( `% B' G# q0 X+ d) u甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! n6 q  }% ^% L

! m; D, K( z9 c% E% O! S  [tvboxnow.com玫瑰蜜炸奶球
0 n  k( I# ~# s* ?4 v公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' m! L4 S3 b
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印度糖耳朵
! {+ w% i) L! k+ G' @5 n小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。公仔箱論壇8 `* J# i7 Y  k% r1 V8 `' m' Q

% S/ ^+ ]6 ^. U- V其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 U0 u( L& [1 S
- 印式杏仁餅tvboxnow.com9 Q& D0 a1 ^( K1 ?/ A$ W3 J& B
- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb% i& n- k5 D. D- e1 ^# l
- 腰果椰子球
& B( L) b7 _. wtvboxnow.com- 紅花開心果球4 m( m: H" Z; W% m
- 紅花南瓜籽球+ C' _4 K" X- X
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰2014年11月3日至11月30日
時間︰自助午餐︰中午12時至下午2時30分
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自助晚餐︰晚上6時30分至9時30分
價錢*︰星期一至五

5 ~! r7 z! V' w! C! atvboxnow.com		自助午餐︰成人$158小童$118

3 x7 q1 x- }  D4 l公仔箱論壇		自助晚餐︰成人$228小童$178

$ w8 a; f, y8 [: Z0 x+ mtvb now,tvbnow,bttvb		星期六、日及公眾假期

( \" ~" t1 O3 n' ytvboxnow.com		自助午餐︰成人$188小童$148
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自助晚餐︰成人$248小童$198

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地址：香港東涌文東路
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諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費




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