標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }( C/ X* H% j% z7 m& R3 E
前菜tvb now,tvbnow,bttvb8 v) J$ v5 m# z0 E
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豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇$ t7 j7 i& g8 c$ x
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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; P, \% V/ A3 i6 j% U; w# q2 m6 v5 utvboxnow.com
6 E4 q" o4 v9 U3 k' x+ j- Dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
2 \, i$ R; T) L/ ?$ {% E, \6 Ftvboxnow.com沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。公仔箱論壇7 b& ?& M9 f6 Z% E4 [9 t3 g

( o0 n' V* `0 [4 Y. ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" c1 V4 _0 O# a4 b+ X
咖喱扁豆茄子沙律
1 P+ H( G+ c# T. ]. {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
! P8 Q  `7 e! S公仔箱論壇tvboxnow.com  c, q( X4 c9 p; s( t! K
其他前菜包括︰公仔箱論壇1 X6 i; U9 K1 n# {) `; q5 A0 ^7 O5 u5 B
- 鷹咀豆青豆沙律tvboxnow.com, e- n3 }( z/ t8 v! h$ j# s
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
! c1 ]6 ~+ Q& b1 G7 [- 青豆紅花飯沙律公仔箱論壇' u! u2 ^& z( G* g7 \9 R
- 印度雜菜沙律tvboxnow.com  b  z4 m5 L0 g
- 印式薯仔沙律
. ^$ P8 N# R) y+ m4 [& f  ]" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb0 c! P3 G5 T8 y3 F( v

/ {3 \5 H7 {( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯tvb now,tvbnow,bttvb, \; h( y7 X; x- l* {3 N; f! v* i
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咖喱雜菜雞湯
6 k" x6 W5 y0 z: c' t# R% _! h這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。7 g1 I$ t$ N6 W2 ^9 ?$ Q; U

/ a! j0 g. y+ j& u$ ftvboxnow.com其他湯包括︰tvb now,tvbnow,bttvb' d! W% `9 x. q1 c5 S( V
- 孟買咖喱湯tvboxnow.com+ F) [6 L7 k" n
- 印式番茄湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) q% ]1 J, j8 U3 \1 z
- 香草杏仁湯
, y0 O+ v2 e* ^1 d- 番茄青豆湯
# Z  G7 l; J' F% I- 南印度雞湯
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9 u7 O% o7 T* F# L- @  s主菜
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果阿魚咖喱
$ v$ \. v7 [5 \" J  _6 X; F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 X* W  K8 L6 m- F) v
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。* f7 h; v, L8 a0 K. r, a
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馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 s; x9 K3 y
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。& D/ G0 K: H5 P% V! ]1 Q+ J

8 H5 u+ b2 Z0 l" h: z: {公仔箱論壇其他主菜包括︰
# U1 F4 ^+ d# H1 k( O0 |, vtvboxnow.com- 印度咖喱牛肉丸( ]: A; W% a  N2 f' H* j
- 南印度魚咖喱2 P5 s0 s5 F% ^. a, O
- 咖喱黑扁豆
+ D& ?( j# [) I2 L7 e1 Etvboxnow.com- 芒果干炒羊角豆
' c: D) m) M; D9 D% q公仔箱論壇- 印度粗麥
# M( x/ ?5 E2 s) p0 @( f- 素咖喱角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; C( H# D2 c9 e
- 印式炸雜菜配乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 e2 f. s( D

; m/ D6 [8 B* l% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品7 X9 _3 _1 V# f

! F( e  P" ?9 a! Jtvboxnow.com玫瑰蜜炸奶球
) G0 D% n1 u6 \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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# r( W7 i( i  V- m8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度糖耳朵
' f( |! J" y% ?4 J# X& I+ B- c小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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( A( o1 t/ Z1 S0 H' j其他甜品包括︰+ y6 K. P; y/ a; K; ^
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb2 K  k2 g1 g' {! h1 \% P+ J: O  \
- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇9 K+ o$ W* Q" Q
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb3 f, y- h1 b& z/ k
- 紅花開心果球! z0 f. k& k3 y& u- l
- 紅花南瓜籽球tvboxnow.com3 E$ b0 ~" Y9 w8 L& x- O8 H2 {4 q
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 W0 Q# Z; J& A- v5 j( k# Z	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
) h; R' V: B+ F& ^	自助午餐︰	成人$158	小童$118
6 F- K+ |0 H6 Ktvboxnow.com	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
4 r1 G! z/ z7 \6 h5 t" W( T8 S公仔箱論壇	星期六、日及公眾假期
tvb now,tvbnow,bttvb8 o, H; T4 ^0 g; f! p	自助午餐︰	成人$188	小童$148
% X1 {' o+ B. j2 e  a公仔箱論壇	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
2 n1 g% a2 ~0 }, C- C$ \	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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