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標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。( S+ M! O2 L0 d4 V# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  G8 h, N. H& W, l! c! W
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
; s% u$ V2 v% Q" z$ O' n前菜
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豆腐甘藍菜沙律
% E) a0 b  e+ B首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
3 Y- h; Y* t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W. d! w$ r8 q8 f( j" H; X

! |; p: C2 R- x1 ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
: t* k$ g1 w+ [; F9 f. ^: E- \9 `: I沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5 a: P1 ?  t4 ?6 H

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7 F8 c- ~. D. n( U' E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律
9 d' p* X; ^0 M% {  W9 M扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇; R8 x# T( ~& [: ~& k/ }: P
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其他前菜包括︰
- [" [! Q( Q, D3 V: m5 ~- 鷹咀豆青豆沙律4 J6 R0 ?! P) K1 Q- \8 n' K
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvboxnow.com& r) n  u% k" p8 l& U
- 青豆紅花飯沙律
$ E9 v0 r# k+ L3 J5 L$ s4 M. @+ ^公仔箱論壇- 印度雜菜沙律* V3 E' k- }3 Y5 I3 p( b% o
- 印式薯仔沙律3 F# S; ]* n" I* ?; j6 n
- 印度青瓜沙律
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4 x8 H% ?; t' O; K. R公仔箱論壇湯
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; E3 c- ]) H3 \& U( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱雜菜雞湯tvboxnow.com! T, C! K2 w" r0 n& @3 a! s1 b  y
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇2 i  J5 d  r' @- @2 x! u
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其他湯包括︰
) j7 {, r8 R3 _2 ?* U6 s3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 孟買咖喱湯公仔箱論壇* I4 f6 w" d8 ]6 p& r5 s4 C4 C
- 印式番茄湯
" j1 S* v$ c6 [# `; h' W4 btvboxnow.com- 香草杏仁湯
$ l) R; V8 o# D" m/ M( s8 Qtvboxnow.com- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb. n3 j% X2 d6 w+ n* v* D
- 南印度雞湯
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" _" B7 f8 X  K- P' K0 m( _$ g, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜
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果阿魚咖喱
  X4 u% m% y3 ltvboxnow.com蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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& i; _2 e; M/ Z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?. `) X' c) q; p. c9 j' @' \
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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# C- |6 s# a7 H7 y& X. @2 K/ K* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P1 Z4 _3 Q. s* k% [馬德拉斯咖喱羊肉
9 u3 H5 a% [$ k4 J- K9 q公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
# M, Z& J4 b7 a0 X1 G. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; G4 w# J" D3 Z( H& N
其他主菜包括︰
6 H6 i4 R- b% E; s6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) o! A$ y1 A- B& R+ B
- 南印度魚咖喱
5 L* o6 C, X) N4 n. B' A1 w& k, ]公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆
; |! I  ~( b5 Y, z: k- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 S# o. ], _7 H* [9 D
- 印度粗麥
" W" F3 {& q2 v# y! [. x8 v9 u公仔箱論壇- 素咖喱角
: b% i* G/ R5 b, d  L& ktvboxnow.com- 印式炸雜菜配乳酪汁tvboxnow.com- ~" ~) |/ y* U3 \1 h! g( P

" @% B" \! D& s5 M甜品
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玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& s+ ?( a% e
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇4 [& C: M$ l, {, Q
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印度糖耳朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 @% w4 j  ?0 g3 L1 o! _' ~
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。% h' x  y6 s3 i9 f" J

6 P. U( i4 X  C# R3 Z# G其他甜品包括︰tvboxnow.com/ q* K" `% \4 O: ]7 Q2 \* T
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb+ f" i' X8 o' s2 b$ N
- 印度豆麵酥糖
. [7 n$ v3 k9 r! h4 P- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 b* H6 b* P9 J2 p5 J3 q) `
- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* S$ }( a: E/ x+ X. w8 g
- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰2014年11月3日至11月30日
時間︰自助午餐︰中午12時至下午2時30分

5 X9 k$ r# L' Q+ ~# G3 h		自助晚餐︰晚上6時30分至9時30分
價錢*︰星期一至五
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自助午餐︰成人$158小童$118

5 t( O" V2 f+ Gtvboxnow.com		自助晚餐︰成人$228小童$178
tvboxnow.com7 ]9 D3 z. F& y. G' {) ]+ m) F
星期六、日及公眾假期

% W  G0 [/ j( t		自助午餐︰成人$188小童$148

: J& h: [: E5 b8 E! u1 P" q$ @/ N. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		自助晚餐︰成人$248小童$198
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地址：香港東涌文東路
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諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費




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