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標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口,在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日,除了國際自助餐以外,Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐,供應源於印度不同地區的招牌菜式。$ Y$ A6 W) z" c+ e( Y
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式,包括︰
$ ^5 S1 r; x! ltvb now,tvbnow,bttvb前菜5 m0 r# z& a1 Z% v+ @, e3 u& P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L0 I/ K: R: T: n4 K# u. `+ t
豆腐甘藍菜沙律
. }1 d* S( I7 J! x1 J% ttvb now,tvbnow,bttvb首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料,然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料,最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb* x6 d/ {3 t3 }0 \3 B  K

2 [2 d  s. e; ?: e5 ^; n7 Xtvboxnow.com
. O1 e" E5 [! Btvboxnow.com南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( }* f: z, V; e
沙律由特製香料混入椰奶油作調味,香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- a/ B* X9 J) j( l: F- f
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咖喱扁豆茄子沙律& O8 W, N1 F4 I. x+ A3 a
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 S- L/ N; z& y
- 鷹咀豆青豆沙律' `& U( }) ?9 e" h% @& \- c
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
% I9 u  ~& J% ^: O5 stvboxnow.com- 青豆紅花飯沙律
) z8 f1 g) s1 j5 C; G( z, Dtvb now,tvbnow,bttvb- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 M. w( H3 c4 e: S
- 印式薯仔沙律
2 Z, M% W& m! p9 [8 z' }- 印度青瓜沙律tvboxnow.com8 ?6 i8 _* F* g8 k( }2 B. O
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咖喱雜菜雞湯
: F  z- b* U3 Y; n7 y  I這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯,配撘印度薄餅再適合不過。
/ C( L4 c$ q) o8 etvboxnow.com
# B  `- |- T# h' ttvb now,tvbnow,bttvb其他湯包括︰
8 B: m- o+ e, D, g  ^: Q7 D- 孟買咖喱湯
. g8 T7 J5 W/ s# ~, g4 k4 L- 印式番茄湯
# A5 Y( v7 E. |; o) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 香草杏仁湯
7 x' i. }; B/ f- Z  A4 g- 番茄青豆湯
. w8 ]! c2 L" P" Y. V公仔箱論壇- 南印度雞湯
0 S0 I* C% M# {5 y/ v) r$ x( u公仔箱論壇
' w6 g3 H0 M2 I( s7 N3 }9 X+ b主菜/ R& s* k9 E8 V8 w: h; Z1 B

$ R8 ~4 h0 G& D; N# C/ ztvb now,tvbnow,bttvb果阿魚咖喱
- t- j! P" l$ ]; e* u/ q" e, S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料,將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味,屬於低熱量的健康之選。
2 ]9 r; u- L; K. ~- `+ a0 L+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* M5 M" `2 q7 ^4 k5 m

5 l* t* X* c0 @0 r4 j- a公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" y0 u* i  `) |' \! Q& i
馬哈拉施特拉邦位于印度西部,當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製,煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯,將醬汁煮至濃稠。tvboxnow.com  @: a$ T' h, }' Z% u* E5 Q
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5 @+ N: W, T& w! y& T) _) Ftvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉
4 c+ G& X! _) @: c9 K* k4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源,馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱,然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料,配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# o7 R! y) H. y- }  ]0 J
- 印度咖喱牛肉丸! Y! a0 U, U8 B: t! t
- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: y# D0 o. H2 T
- 咖喱黑扁豆
( x& O% [; u" `1 r4 a/ l3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆tvboxnow.com7 i& d  {# \8 h8 y2 f
- 印度粗麥
* @6 l+ E: l) s( Z6 j) T' D- 素咖喱角
, Z& v) m* @& f3 y/ _& gtvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 R% l! v' c( l8 K8 ]  W- F

) O# z" r$ V: O; \( Ctvboxnow.com玫瑰蜜炸奶球" n9 J+ W1 G" U  O* o
炸奶球用豐富的豆乳製成,經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 N; Y2 }! \! N  Z1 q
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印度糖耳朵
7 O( t5 E" D( T. x小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜,口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb; r" w$ }  _4 U8 T

7 U  y& h# W4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
& @3 A( i1 l. g+ Wtvboxnow.com- 印式杏仁餅
9 N/ I- y0 j' ~公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖
- F' e  X5 ?8 c7 S- 腰果椰子球
/ O! r3 K$ m# [1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球6 J7 C( J6 P4 O6 L3 p! Z( @5 q8 m
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 ?* |7 s( _. ?

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰2014年11月3日至11月30日
時間︰自助午餐︰中午12時至下午2時30分
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自助晚餐︰晚上6時30分至9時30分
價錢*︰星期一至五

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自助午餐︰成人$158小童$118
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自助晚餐︰成人$228小童$178

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星期六、日及公眾假期
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自助午餐︰成人$188小童$148
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自助晚餐︰成人$248小童$198
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地址:香港東涌文東路
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諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰惠顧滿$300,可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費





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