標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb. s3 g: _; ~- s7 H& t
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
2 Z* U4 s2 h& l$ f# Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜/ ]/ S% b1 d# \; w, J

% G  h6 z6 A+ M2 r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律( M0 t; N3 K- `+ h, |
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb5 o% X/ V% x! z* Z; t

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- l* [% A- q( T6 N公仔箱論壇南瓜椰子沙律
1 }' p; {: h$ Stvboxnow.com沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
# Y" V9 [6 e) L, e- Ptvboxnow.com扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* v  x3 K' i
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其他前菜包括︰tvboxnow.com, I; `4 ?* n8 }6 H# g0 y0 q+ E
- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb" [4 W4 z  `8 [# F4 p9 s0 L
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律- U& L" ?: r, l- `( v% o. N
- 青豆紅花飯沙律
# W+ @5 w3 I. L- {7 l0 Wtvb now,tvbnow,bttvb- 印度雜菜沙律
( ~$ i% ]0 ^7 P/ K& ]9 ]7 W7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 R, J- j5 }
- 印度青瓜沙律
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5 a$ o6 U! J2 t8 mtvb now,tvbnow,bttvb湯tvb now,tvbnow,bttvb9 g" E# z6 d# G1 m
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咖喱雜菜雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- I9 A+ Q& M, h% \
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
7 c5 p* W2 B( {6 _. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `6 P5 x$ D1 q# R: }* ]公仔箱論壇其他湯包括︰, o  s3 C7 o6 \) ~0 h
- 孟買咖喱湯公仔箱論壇: D) W+ R3 G+ d/ [
- 印式番茄湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: R1 r( U5 r; n
- 香草杏仁湯
$ x8 u3 p" g% ]- H9 @, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 番茄青豆湯
. ^7 N! B$ [" S- 南印度雞湯
; o' K/ W% ^: {0 V. N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- a+ V$ F" f9 A3 j1 K9 c/ M# V
主菜tvb now,tvbnow,bttvb  C2 O" T6 q: ]. w

1 j' y3 @9 A2 F& t* Y; ]& ^, \果阿魚咖喱
8 Y2 `# s2 V1 B* ~. O& [tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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5 u+ q3 P# f6 S; g9 V! S公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb$ w' ~+ N- k! F( p( [' _
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvboxnow.com! \8 I# Y4 G$ Y# Y: S" Z, d
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馬德拉斯咖喱羊肉
- C0 }8 {  O/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvboxnow.com0 g! ]) n  P" |8 K& V( e

- p: l' F" x1 c  m" Etvboxnow.com其他主菜包括︰
* E; d  m% v% z* R1 p  y9 utvboxnow.com- 印度咖喱牛肉丸tvboxnow.com( \$ K3 M; r/ L7 @
- 南印度魚咖喱
0 u0 r0 E: b( _2 [- 咖喱黑扁豆tvb now,tvbnow,bttvb) f. U1 W! K/ A+ s
- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 }2 Q8 _% w( v
- 印度粗麥
9 X! C  m* {% |- K8 |+ S公仔箱論壇- 素咖喱角
! H/ `* A4 P. ~6 r3 R0 w- Z8 itvboxnow.com- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品: w! q; V0 k7 z" p2 \
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玫瑰蜜炸奶球
0 g5 _8 |" @7 q炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
" l  s  }  E$ q8 Q* g/ q" ?5 B9 e小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 o1 c, F- H2 C- g( L- U+ h
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其他甜品包括︰2 J$ k" X- u5 U- S: [, ^* Y# H
- 印式杏仁餅# e- a: g# q" q! C& u
- 印度豆麵酥糖
8 R; C6 [6 T/ {- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 T* r; b1 F3 t7 B' G
- 紅花開心果球
- l' A7 W/ p. ^& g$ ^8 F/ e; dtvb now,tvbnow,bttvb- 紅花南瓜籽球tvboxnow.com, ]( Y7 ^0 F# h  j! I6 O

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
8 p% T5 o& Y0 v: A	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
: C$ _! N4 v6 F# m0 e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助午餐︰	成人$158	小童$118
7 P( j- M+ T0 s$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
! z! t6 x! P8 C0 u$ }8 |	星期六、日及公眾假期
1 @- V6 F: R) X( g; htvb now,tvbnow,bttvb	自助午餐︰	成人$188	小童$148
P8 H" n& f6 r6 R; atvb now,tvbnow,bttvb	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
公仔箱論壇( I" v) @: Q$ h' S$ s* t2 P	) I- q+ V& J& Q& H# u- c( F' ~
地址：	香港東涌文東路
公仔箱論壇# x% j1 O; ~1 g3 q& p6 `+ @3 U9 c6 b	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
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