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標題: [烹飪技巧] 白汁煙肉雞翼 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-8 07:40 PM 標題: 白汁煙肉雞翼

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 k! g8 f3 E. D) S6 L' }' g
煙肉 3片 ( j) ?9 w8 @$ @! z( O7 P5 D
雞中翼 14隻 + L- k! d" l I& L; q
花奶 1/2湯匙公仔箱論壇& l5 P5 u$ T6 w, o. `1 d
白菌忌廉湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- g' W/ r9 V) r( G) V
蒜茸 11/2茶匙
莞茜少許
酒少許, O% ?( [# D0 [5 m" R
　醃料：公仔箱論壇/ V1 ]4 O' T- h- \4 ~
糖 1/2茶匙生抽 1/2茶匙
黑椒粉 1茶匙生抽 1/2茶匙' {% `2 r' r/ n/ X
胡椒粉少許麻油適量　
做法：
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。公仔箱論壇) M. [3 { E! w
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 M, _- w! v( s2 ^3 }
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。tvboxnow.com8 V2 K2 {$ f, J. i5 O
　
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 W# N9 w% y- `
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 M/ G% [% J( c
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。

作者: hewjerry 時間: 2008-4-8 07:58 PM

yummy! so delicious ^^

作者: minixd 時間: 2008-4-8 09:23 PM

thanks for sharing!

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:46 AM

mmm....thank so much for sharing

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