標題: [食肆地點] 來自巴黎的人氣牛扒專門店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-17 12:18 PM     標題: 來自巴黎的人氣牛扒專門店

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聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。% h) N* L/ P& H7 m) p* E
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這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。8 z" f8 y8 j* e' ?6 G9 N
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傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。
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爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。, B1 ^, a: n+ R! _8 ?7 C/ `) V5 W0 k

0 l  D/ e$ F, i1 T) P$ y5 }
, }$ J# M% S! ~tvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。# ]. H3 O% K3 \0 m, W- b$ U
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9 h* U& |2 z" m) W3 k* R% A. O- y) U9 U公仔箱論壇紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。tvboxnow.com  ?* `, a( t6 C8 O% A

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焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。tvboxnow.com0 R. n! {" i% ^2 a) K
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朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。tvboxnow.com: ~/ ~/ G+ f  X4 c4 u

+ i$ _$ O4 a7 C  [( Z2 p* ]記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～7 W7 [$ M" G" r* V. r. ^! l$ Z

9 A2 g/ w9 P. L; h: N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Relais de l'Entrecôte
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