標題: [西式食譜] 印尼式雞肉串燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-18 12:13 PM     標題: 印尼式雞肉串燒

材料
, `1 }2 w! ^1 R* c0 ^5 Atvboxnow.com乾蔥..........10克
6 J, `8 p# c- m  gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克  公仔箱論壇& o" t3 w/ H( w1 R
酸子..........10克 , D0 M+ {7 D4 }: u# E$ R; E! p
老抽..........1湯匙公仔箱論壇2 l& O7 t& i0 z# z5 `5 t/ s5 O
印尼甜豉油..........1茶匙
# I: P: u% Z$ X5 o" {  _# S9 ktvboxnow.com雞髀肉（切粒）..........150克 tvboxnow.com; o' i3 E! X; R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. i+ t3 r7 k) {2 y# ~3 J8 v
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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, e9 v& x, C7 h6 `9 l8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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9 u8 \6 Q9 z% [$ E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
! T6 n+ v5 [, o; z6 {$ H" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m/ D0 p6 B) C& U9 ~公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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# C5 d* m, D' N3 i9 f小貼士：
2 a! M. v$ e( K6 I% [tvb now,tvbnow,bttvb雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。公仔箱論壇6 H. K# `9 t5 E: V. F3 C

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