標題:
[美食介紹]
零售方便食家風乾牛秘製腸
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作者:
nt1972
時間:
2014-11-19 04:36 AM
標題:
零售方便食家風乾牛秘製腸
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■新零售店位於黃竹坑，店內環境也算舒適。
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The Butchers Club繼早前在黃竹坑開了The Butchers Club Deli，最新動作是在同區的工業大廈又開多了一家零售店。有去開這區的老饕都知道這兒的工廈卧虎藏龍，附近也有不少私房餐廳，像Chef Studio by Eddy、 Culinart和 Noodle-mi等，到這區除了專程來吃餐飯之外，以後還可以上來這零售店逛逛先。
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既然是The Butchers Club的零售店，當然是以售賣肉類為主打，全店有各式進口肉品，豬、牛、羊、雞一應俱全，但最吸引的還是經自家加工過的肉品，首位自不然是其招牌風乾牛肉，全條澳洲南威爾斯有機牛Prime Rib在田灣總部經傳統方法風乾熟成，其濃郁香氣和獨特的肉質讓嗜牛者念念不忘，在零售店這兒亦可買到，還可即席跟廚師或店員請教，如何烹調最適合。除了風乾牛肉，自家製肉品還包括秘方醃製的香腸及全雞，方便食客買回家下廚烹調。除了肉類，店中亦有進口手工啤酒、芝士、紅酒、蔬菜和自家製沙律醬汁等，可以一次過買齊整個晚餐的材料，算是相當齊備。
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風乾Prime Rib每公斤$715（按重量購）、每公斤$450（全條選購）
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■The Butchers Club最自豪的招牌自家風乾Prime Rib除了在田灣總部外，也可以在這兒買得到。
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The Butchers Club Shop
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香港仔黃竹坑道貴寶工業大廈
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