標題:
[中式食譜]
蟹柳扒鴛鴦菜花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:00 AM
標題:
蟹柳扒鴛鴦菜花
材料:
0 t& M4 ?( J7 C2 [$ i, z
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. y$ G, u/ y( x
: @, J q) i; t8 p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H& V5 N1 a1 P- W! B# r. Ltvb now,tvbnow,bttvb
調味芡汁：
3 Q' [5 y2 n e" `$ K6 n- W
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
8 c }" E" @% g8 A+ d, ^
: h8 h9 Y! F4 Q% ]. r! Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 Q4 h' p$ ?8 |
做法:
: K$ S: Y+ [0 {( `( H: wtvboxnow.com
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
tvboxnow.com6 o' w7 F' g! b( p1 J
' U# M0 j% m$ i9 U( O; \4 a& Ttvboxnow.com
2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
6 @: K, g$ r* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~% ~5 H# o( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
公仔箱論壇& k- R! t% q7 c( Q" B a
tvboxnow.com6 \8 J- A% X8 l4 P5 N) ^2 L
4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
7 l' z' g* s* J6 w3 ^* w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
