標題:
[中式食譜]
上湯三絲扒津白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
上湯三絲扒津白
材料:
! [9 W$ ~: u* U" {0 p- n
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
tvboxnow.com, S9 h5 A9 p5 M' s% z U3 p) g' D
tvb now,tvbnow,bttvb) h& [/ X+ y4 |- {1 x0 f# @: l+ O
: r: S$ r T- y5 p# @ [9 a9 V
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ } V" ~" g& D' d( [
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb$ \* v M N: O5 d2 [/ G, J
- ?; F# w* k/ }* I9 c. u
tvboxnow.com- Z4 M J( F- _" t
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 [% d5 A* g. z1 C: r) g
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ d- z$ I8 o8 _' ^+ ^
2 s0 e8 o- R6 e+ e2 ?6 m8 y
P' b6 L. J- a; Ctvboxnow.com
做法:
公仔箱論壇: C) M2 K" t% B- I; |7 R b
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
2 x7 Y( q( d/ G2 C, ]1 c& Dtvb now,tvbnow,bttvb
' U" a2 ~. y3 K2 Q6 J- }
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
6 k- @/ }5 l: Q& r6 _% z: I/ x
+ B$ @( X/ W% V
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
4 v, O, T' h* k' G" [
公仔箱論壇. M, n" l* p+ p) f/ |6 U! e
4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 b" u; N9 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
