標題: [中式食譜] 芝士海鮮烘蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:13 AM     標題: 芝士海鮮烘蛋

材料:     
  f6 D2 F5 T1 Y5 o: E蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ I* R; ~  T; Z4 M9 i
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法:     
" B; P& F/ Q  x3 y3 S7 N% x1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ R" U. ^' i- _4 l% h% B

( o+ b% S3 A$ Y. }- T  h1 _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' ?1 u0 v$ l6 Q

( K: ?2 Z" o& t) t0 c* D. Ltvboxnow.com3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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