標題: [中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb) J7 i1 t) K5 X  S
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味:        
0 @$ a9 p, ]. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
3 k; G; a! W9 K; O2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料（牛肉碎）： tvboxnow.com  z' \. [' H& V+ _
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x- A7 p+ z2 j% z1 _

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做法:        
/ Q6 n0 J  v4 s; f1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ n8 `) A) x) O8 N4 J% u+ y
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。tvboxnow.com" F: g/ G' E- M4 S( l+ h4 b  }
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, S" [0 N# L' e% J: @

; E5 T8 ~3 d0 u& ~. V8 U6 z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。

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