標題:
[中式食譜]
蜜汁頭抽煎金蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:14 AM
標題:
蜜汁頭抽煎金蠔
材料:
; R9 z! N1 l4 X9 p: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
急凍廣島蠔500克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 g3 f4 D8 X7 y
2 u" r" m+ c% D- ~
o5 G* A5 j4 V3 C. G2 ~$ Z) H
調味醃料：
公仔箱論壇) b( E& _( }6 v7 v
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
" c- G( y. t( Q7 {8 l3 r, a
tvb now,tvbnow,bttvb- E: F1 i/ r2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* l" }9 M3 O5 O
汁料：
! J8 p* U" M. G8 \. ^5 b0 c+ K3 o公仔箱論壇
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
: h% S2 U2 ?7 M6 l, z9 s& M4 n) b
R6 M; y! L9 Z1 g
tvboxnow.com, _/ D; _- V& Z- H% k
調味料：
4 K* \ N; E! l- z$ o# Q+ t6 Y
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
! C6 u2 T6 s( f1 s+ j* T! Gtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) P. T) g* g2 a( O4 C/ P
Q/ ~* O- p/ X9 \2 t/ L% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
7 x" L$ K1 i7 ?) N
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
# K6 x+ f" {, q _1 d7 Y/ i0 @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) e m9 {' C! c+ J+ O
2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
. ^; h7 P9 M& l0 K0 Y3 |3 a
3 l, }2 Z" W- |3 f
3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
