標題: [中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     
& p* q! m4 S+ @  k: Q5 Y9 B' g急凍廣島蠔500克tvboxnow.com; o! ~8 L' {. c* w
tvboxnow.com# ~& L5 f. Q3 c+ B$ o! }

6 G) ~6 |3 p* n調味醃料：
1 g2 b- ]8 l4 K生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
/ k+ ?* W2 l" _8 ^, ~tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. G7 e6 @- J4 y# E' _$ i/ p. M6 Z& A

. W$ H# d: G7 w0 j- N7 l0 e4 U" t汁料： 公仔箱論壇, m% n4 f' S: E/ {8 F
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇+ I+ n5 h' p  H# H1 G

2 ^6 v: U/ a# h9 B公仔箱論壇
4 Y  x$ s$ [2 F- s' f/ x# o調味料： 9 o/ c, g' d) k( {
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
. E) v4 h* a/ g: ^3 L( t; ~7 ~tvboxnow.com# L! v" X( o) |

7 `! {8 Q0 ~7 D6 z1 c' v做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 S# ?+ G$ a/ O  N
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. b: F4 O8 j; @+ m
$ c0 `, c6 M; ]! I# e1 w) _+ W
2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
# B  v' r. E7 }; H2 [2 V公仔箱論壇公仔箱論壇7 n* _$ t. ?3 t
3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0