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標題: [中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     
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調味醃料:
" o! d5 R4 }2 [& n% W  D; V" Q6 R- R- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvboxnow.com$ j! K  {0 ~9 f

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汁料:
4 l6 l1 y- c$ U+ G3 l% ~! R: g公仔箱論壇頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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, J! V# {9 q) e2 c( ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 P9 R, f& Y( Q/ }) ?/ t砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
2 g, G4 ?/ K$ r5 ^) D6 }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ G2 u- X. k( q5 g8 g2 Q
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做法:     
9 Z+ K4 ?  `6 Y2 F' M% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb. a  G/ _/ C! a8 u( t3 i  S

  a/ n- U6 N9 x* e% V3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。





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