標題:
[中式食譜]
蜜汁頭抽煎金蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:14 AM
標題:
蜜汁頭抽煎金蠔
材料:
}9 Y/ g4 A) T1 d1 v
急凍廣島蠔500克
/ @) ^: v( ] |6 Mtvboxnow.com
- ~/ [9 M4 M M: o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K# U, N$ s& e/ @! E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
% _1 }- E1 n" X! ~7 p
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
4 y7 I$ M( S o; B% \8 t- v
tvboxnow.com$ t& k9 z: C' E& ^) ~5 c+ Z
9 k; H, p+ \1 ]9 J# u& u5 C: t& F公仔箱論壇
汁料：
& `7 Z! P* D8 R' @- E/ | n! k8 Utvboxnow.com
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
1 x4 X! B* l A
8 [- Z( A( J8 j% c. ]* ~公仔箱論壇
' w2 u ^/ H% w9 Z4 B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
( ~, C* {8 J/ R. f1 h6 v
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
: P( w$ R% U1 i' Y3 k
! k3 C8 t+ y. Z* d$ u& L/ X
tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 Q" {+ c* l$ U! N! V$ p
做法:
tvboxnow.com0 g% {, l8 E. C( w% Q
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y4 K9 F6 ?& D' D
: P# q$ f, o& L7 e) K; I
2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
( S; N/ j5 E$ C
tvboxnow.com( y. [. t& X9 r @( M
3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
