標題:
[中式食譜]
雙璜炒雙桃雞片
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作者:
nt1972
時間:
2014-11-24 04:06 AM
標題:
雙璜炒雙桃雞片
材料
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雞肉 350 克 [切片]
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罐裝蜜桃 120 克 [切片]
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楊桃 120 克
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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純正芝麻油 1 茶匙
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芡汁
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雙璜醇釀頭抽 2 湯匙
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水 1 湯匙
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糖 1 1/2 茶匙
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粟粉 1/2 茶匙
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程序
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1. 雞肉與醃料拌勻。
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2. 楊桃去硬邊，橫切成星狀薄片，去籽。
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3. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入蜜桃、楊桃及芡汁炒勻至熱透。
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