標題:
[中式食譜]
金醬油玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-24 04:07 AM
標題:
金醬油玉子豆腐
材料
- W4 J! I) k% P! \8 K& e
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
tvboxnow.com# L2 G( g. k |" d* ?
蝦膠 150 克
7 x6 R, V; w' U2 h% F
蔥粒 1 湯匙
! [6 c, |& Q: q9 Y
熱油 1 - 2 湯匙
E) _0 K4 k* V: ktvboxnow.com
金醬油 1 1/2湯匙
8 f! @! Y, p) h% O2 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 a# C. f$ } w8 K
tvb now,tvbnow,bttvb |; R+ M: ^7 t, I# J1 W' v% Q
醃料
4 W& p7 A* I. K0 Z
鹽 1/4 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# ]6 h4 ^1 W6 Q& D1 \$ f" ~$ [& [
糖 1/4 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 F, w2 l7 w3 O! Q
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) p9 Y5 h5 I2 m# `9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" S" I& ], I8 G* ~
5 u9 [; ^# M5 k) V* U. ~
調味料
, u+ w1 c2 @/ O8 J8 q D& M9 Otvboxnow.com
粟粉 0.5茶匙
1 P* ~$ J2 \6 {% m公仔箱論壇
3 V0 k5 m. T C3 y' V公仔箱論壇
. e% h" m2 J5 @+ q0 _2 m) n公仔箱論壇
程序
" z, A7 z5 i: a1 Q/ }
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
. `% j+ m: Q$ q: ~! \; i0 Rtvboxnow.com
6 |, C% W {1 L- G( f3 O
2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
0 a! W. G7 t0 k/ h
' U, U* x% n4 f! X4 {* t) g7 G3 `1 F
3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
& z; z5 r! _% u0 f. _4 w
q$ e6 j$ d/ c+ ~+ _0 U# ^* W# q
4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
公仔箱論壇/ j6 Z( i. t& ^6 N% p. k& X
+ Y+ s! j0 F, p$ A' ]
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
1 R, P9 S3 ]8 f" D# q5 Y
2 L) v8 [6 X8 Q# w" v) P" U$ R' htvb now,tvbnow,bttvb
: V$ Y m9 W) q) z( o* i
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. e ~ Y3 W
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
6 P0 N* {" @* g' P, s* _. D
公仔箱論壇# G" _3 y( E8 F
2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 _0 V7 G: u: z/ h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
