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標題: [西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-25 04:05 AM     標題: 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁

材料
' |& \3 f' C# L2 t6 v. a2 m; u公仔箱論壇去骨雞腿.....1支
; }! w% w; s6 ?. b6 p, ntvboxnow.comPrego義大利麵醬.....8大匙
( I" K# L9 q, Q2 E0 Z# Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
( O2 N) ?- L( }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2小匙tvboxnow.com" j; y# v% f4 V! z- o$ ~
紅蘿蔔.....2小塊tvboxnow.com! C  I" F  _, c6 d7 K
綠花椰菜.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 n0 v: y/ U( W5 B' m
玉米筍.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 ?. V' x1 B0 r2 r4 I% m; p
蘆筍.....6根tvb now,tvbnow,bttvb* ]( s; G, x. d8 {
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作法
. r* G9 Y& C2 b# p. n1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。
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& B& ?4 |( _( A5 {7 V1 {; Htvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。
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3.取一平底鍋加熱,放入雞腿排(雞皮朝下)先煎至一面金黃,再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。
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6 `) q# z2 k( X* R, o4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。8 R1 n) W3 ?3 m. p5 ]. b
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5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中,淋上作法5的醬汁即可。6 h1 F( M& y0 J$ N. b3 U3 ]# {





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