標題: [西式食譜] 栗子燒香菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-25 04:06 AM     標題: 栗子燒香菇

材料
4 m0 D( d2 z. P4 G6 d公仔箱論壇乾香菇.....5朵6 J0 V: j# X- Q" v
去骨雞腿排.....1支
1 [5 e; A$ m0 W% D  l5 Utvboxnow.com鮮香菇.....3朵
+ q0 z/ C  y. Xtvboxnow.com栗子.....100公克
  B, V! f/ A4 V) v, b7 x. j* Dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根
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8 \( ~, u8 B1 l8 d! b- P+ Q公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; |3 T- f' T& O" b
醬油膏.....1大匙
6 [$ S3 k' `5 A砂糖.....1小匙
3 G, n7 p+ j* r: p) n6 Z& F3 L. [) Y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許, y1 r# U8 j) }; c9 \# N5 I( g
黑胡椒.....少許
2 f* Z2 d: y+ Qtvboxnow.com水.....適量
7 c8 B$ N/ h, J' Z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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作法
0 v8 m. A: g0 Q* J  I2 \" C1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。
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2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。公仔箱論壇: q8 f7 `7 n7 S6 Z
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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