標題: [中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 雪白菇燴蛋豆腐

材料
( N+ q6 C. v8 V/ o; Etvboxnow.com雪白菇.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb) N! L( B+ h- M4 F% s0 m
蛋豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb% X3 Q' `7 C4 t+ t! g, m/ Y
小蕃茄.....30公克6 v% t% i) \# \  K& K
秋葵.....30公克
/ q7 Z! f6 Z' Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥.....10公克
# K! P, p5 a4 T( @9 y6 D* d太白粉水.....少許
. r$ n0 c! W! ]: M6 N  W7 z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....適量
3 K& C$ W. w3 C" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; W. D9 b% B7 g% e8 m# X

4 u' T9 ]3 |; X8 S* m公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ |( d" a9 K
魚露.....1大匙- \* X" a' {2 x7 S9 H
香油.....少許5 t8 B# ]' M6 {, v! B3 k% ^
水.....150㏄tvboxnow.com1 b& C8 a& k7 {, y& X) L3 `+ ^

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0 u' N# l, n8 P0 U* {: A% c0 @作法
3 y  c% M' _9 I) |* O" q1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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3 q3 S$ W& ~* l1 _4 j7 t2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。0 J( y# ~% _9 o  e  `9 K- G

" G% s4 M9 p+ n9 Q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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