標題: [中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 雪白菇燴蛋豆腐

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 I% _( g% O
雪白菇.....150公克* u4 }2 |! x, g: n! ]
蛋豆腐.....1盒
5 R+ K, T6 ^' ltvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄.....30公克
6 w: O! ?2 _$ atvboxnow.com秋葵.....30公克
7 ^8 Z6 f! I& }7 b5 b( t公仔箱論壇蔥.....10公克tvboxnow.com, O. A- o- o- S$ T
太白粉水.....少許
2 Z6 L' z3 P/ Q. z! A" Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....適量
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: t" ^$ z9 y2 u/ s' htvboxnow.comtvboxnow.com4 K) L) A0 v' l2 ^, i$ |0 d
調味料tvboxnow.com( H5 J& i$ D# W' Y# w
魚露.....1大匙* q+ k) z1 g" x% T  a
香油.....少許公仔箱論壇% Y- ^, C; D3 U* m& y3 q. J
水.....150㏄
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2 e# }4 Y' C) ~! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, b/ v/ j0 q  |9 D5 c1 ~1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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0 u, F# U: y# S2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。& ?% C' \+ w% g% E. x% v, J
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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