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標題: [中式食譜] 豆腐蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 豆腐蛋糕

材料公仔箱論壇8 T4 q$ i' j2 s8 W1 [! D
嫩豆腐.....55gtvboxnow.com' M* [4 Q+ m& x8 u
豆漿.....41g公仔箱論壇2 T2 \  H/ q1 q# m% c9 ]9 G3 j
沙拉油.....46g
- P  C& s: ]& `' O! e4 b* ^泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb! i' t4 @! W- E/ u
低筋麵粉.....88g
2 K: @  D: X* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220g
+ e0 Z! F: z1 B# x5 u7 d細砂糖.....146g; s, [3 w1 j- A' f
鹽.....0.1g
  U  a/ S' ]. r3 v) w公仔箱論壇塔塔粉.....1g
( \% P; j" v9 A% A+ e. L3 `% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z& G" ]" p5 g: ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 [1 I$ _: d7 @2 |  E
作法
" u. M. m* s, c  ~! h公仔箱論壇1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中,再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐,嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* P( B7 w/ q1 ]

3 D# U4 S6 W& D2 Y: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發,等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可,再加入另一半糖再打到乾性發泡
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7 @+ e, E- h5 P! X. {  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻,再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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* ~% I# P9 H3 P! D/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再把麵糊倒入烤模中約6~7滿後再輕敲一下,讓裡面空氣打出來,即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘,如無上下火溫度170度烤30分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb4 n! Y9 C* {# o) n* L/ m

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