材料, k- N4 X9 _) N) R$ b" A
嫩豆腐.....55g 9 x, p* }9 {2 B( A' C豆漿.....41g公仔箱論壇; t( t/ R3 F4 v3 g$ T! l! s3 ]! |
沙拉油.....46g# I1 F- Q! i5 q7 a% ~& b) E
泡打粉.....1g 5 ~; Z. }/ n: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....88g/ L: m5 ?: G& F. }. t; a6 P
蛋白.....220g 9 O6 r2 k7 ]" K2 J0 h) G8 T公仔箱論壇細砂糖.....146g公仔箱論壇5 l8 _+ T( C- b
鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! c9 J& Z# [! l9 E
塔塔粉.....1g- r9 |: S4 C6 T, i q
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 {! w0 j9 q, p" E% f
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可公仔箱論壇. i. {3 y/ V& N$ t
8 a% B" s' X$ I; i2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡 * _: W I: S' O) O! Z0 P公仔箱論壇tvboxnow.com2 {3 i) G$ \) O+ g
3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可5 k3 T/ Y0 b4 N7 m5 O, P
: a$ a+ q/ o( c% v m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可公仔箱論壇1 H- a) g4 o0 o2 l6 o
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