標題: [中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:49 AM     標題: 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯
- z, L4 Q- I& h! Stvb now,tvbnow,bttvb材料
- W' C6 X" [: l" ]5 K- r0 k1 \tvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克tvboxnow.com" |6 A, J* x. h
‧南花汁──1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 d. ~, r* r; P+ _
‧椰漿──100毫升
0 ^+ C7 w3 Z& Y8 c‧糖──1大匙tvboxnow.com3 F( t. x* h5 i7 z, `1 ~+ H$ w5 ^* o
‧鹽──1小匙公仔箱論壇1 b  {6 e; D" c0 }3 o
‧班蘭葉──適量
3 O8 ~: {4 d5 @& e6 _* G% u. ^$ X) _: j- S參峇餡料公仔箱論壇. A- h: V1 R9 G- i) _0 ]' ~2 F
‧蔥頭子──8粒
5 F* O: l1 u3 c- }tvboxnow.com‧蒜頭──5粒
' d+ I3 j" H% p3 `* }, Rtvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克
* `3 S( j% \- C* F‧辣椒乾──8條
" X4 K( G9 f, n5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙tvboxnow.com. b6 A5 U( Y) i2 d
‧香茅──2支tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 n% \5 j4 b' f! N- P. z
調味料
9 F% a* ?  E5 p) f" dtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
+ `8 e2 z/ S! m" b. M1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
6 ~! ~& L% c6 B‧水──3大匙
% Q' ~" X$ n" A7 u* |3 ntvb now,tvbnow,bttvb南花參峇糯米飯做法：
2 j" N( P& x6 S1 k4 I公仔箱論壇1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。8 A# [# f% v% q4 X
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ [- c( p6 n  U9 N2 f# c# k
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^  M9 F5 r$ G6 o7 @8 |. S9 Z  H2 A# U
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 d/ `, i9 Q3 K
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


, l6 G" F# ?# ?# }薑花海蟄沙律
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2 F; U# A! K4 Y( x3 c6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧海蟄──300克
$ i& }" K% n' h& r$ Q公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支
( G5 b  F+ d; X( M& w0 M‧香茅（切碎）──1支
- d' C8 [' V* F' |$ Htvb now,tvbnow,bttvb‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; D% w) \, ?, Q5 ~, j
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 r; O! t+ w" q
‧酸梅醬──2大匙
  B4 _! M7 N) b6 e" t$ n+ rtvboxnow.com‧辣椒醬──1大匙6 i: K  V% ?$ I7 V. F' T* A
‧青瓜（切絲）──1條公仔箱論壇" D# d/ F4 o1 P# ~
‧紅蘿蔔（切絲）──1條# t4 K9 L. J/ @: y6 G" i6 w* h
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvboxnow.com( m2 _' v, P" O8 \4 x3 ^
‧魚露──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 \: z' Q9 `# ?" e
‧黑白芝麻──1大匙
- }$ W( b; w7 I( k/ Btvboxnow.com‧麻油──1小匙公仔箱論壇9 {: }& f' ~% R, R! P9 a
公仔箱論壇6 a( g- _' O7 m5 @

1 N- n% p  o' k* W) @" Z0 E  J% B薑花海蟄沙律做法：( g  P6 w! [! J/ Y; w6 m  {6 ^1 e
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
, x! @5 I; |* F5 l: \0 G' X$ ttvboxnow.com2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 tvb now,tvbnow,bttvb; _2 f# w( v7 n6 M. O

  g/ F0 |  ~+ U7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 A" p5 ?7 M' ], h, }
金銀菊花茶
6 C8 a7 ?7 H6 i1 t. h- O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c: q1 w: h) y( L; h8 y
材料$ x3 K. `# j  l) m1 y: A4 Y
‧菊花──50克# K4 F+ Z7 o. d6 U7 l2 F
‧銀花──10克
9 s+ c0 W( K  ^! @8 _6 P: V, itvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒
( a3 V8 H# N0 w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包
& ]& ^# c! n. T$ ztvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克
- z7 j* x" ~$ ]) w& P( x. W* Etvboxnow.com‧千層紙──10克

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:51 AM

公仔箱論壇2 \( A9 Q! f0 ]0 G# B, g2 r$ X& _  _
金針花雞湯tvboxnow.com' v' ]/ P/ h* M9 F" q& \. c

. Z" y2 W% A8 L0 j! Vtvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com5 X  S% O/ o' t% \4 D5 u9 T
‧金針花──30克
7 c. m  e0 o5 e' `: h$ X1 i‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇$ n) J! G% G6 o) V9 B
‧木耳絲──20克
; ]1 X* g$ a2 Jtvboxnow.com‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇/ K! i, W, H; p; k
‧蔥（切段）──2支
9 m% D- \0 G% m3 W( Z( v; q公仔箱論壇‧芫荽（切段）──1棵
$ b5 J& T$ Y1 ~0 t‧枸杞子──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; p8 c5 H' t$ f/ m
‧當歸──3片
1 d1 G  c+ t$ q: |9 \1 U4 R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑絲──適量公仔箱論壇+ L; Q+ _: l! W: H) I* Y7 o# j
調味料
! Z7 o: K' _: @‧胡椒粉──適量' R' f9 b; t8 O* \
‧鹽──適量
! ^. X& N  h6 B: E0 u8 S2 r‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) o0 C  r/ T  U7 f6 p; }2 n
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G' c* v$ f4 y6 s/ X3 [4 |
1. 把雞腿洗淨，汆水。tvboxnow.com/ |, C  [9 ?# n+ z8 C
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' ?) W! q7 L- Ttvboxnow.com2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
5 o( ^# @8 Q" D) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ h( O2 o% H$ R" W& ?3 T+ Z
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。4 C$ J4 N6 c: l( ]# j4 f/ _
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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