標題: [中式食譜] 乾燒蒸子排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 乾燒蒸子排

材料tvboxnow.com$ i6 o- I' [% p* a
排骨.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, j: x' x+ i1 _' b6 z- }
蔥花.....20公克tvboxnow.com! O/ J( G# f8 E7 E8 _: S" R( l3 e

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乾燒醬.....4大匙
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醃料' s% ]7 g) o! a" t5 H
鹽.....1/2小匙
; p; e' I+ B! {9 K0 N7 Jtvboxnow.com白胡椒粉.....1/2小匙* }3 |. V/ t* s% D7 R/ R. J7 U
太白粉.....1大匙7 h8 c& v, j$ S& a1 P! G, d
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) X* G; V* ?! M4 D0 p
香油.....1大匙公仔箱論壇& O3 A& X- e7 T. p8 [( q% n
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作法
+ v( j. E9 I2 D! H$ c+ ]1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 A$ ~- ~- c3 w
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。公仔箱論壇* x" f0 }% S. |" ~6 A4 }
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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