標題: [食肆地點] 日式簡餐：極品醬汁和牛撈飯咪走 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-28 05:11 AM     標題: 日式簡餐：極品醬汁和牛撈飯咪走

要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。tvboxnow.com. Q" c" o' c" ~' k
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吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。
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7 p% e9 e, X  n; `, Z  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。) ~" n" b* R: m
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每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。公仔箱論壇$ O1 {) v1 E7 u% Y. u" c% t

3 e' ]- \# N& i0 G% W( u$ _4 j咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。
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* |6 p0 R& D4 S$ I  ?! c# w9 q濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。  u/ Z5 |6 Q" S3 x9 F

$ _9 f, l9 h# {# M忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。公仔箱論壇* N" ]# Z$ K0 u8 C$ v4 t. B

8 o: u9 w+ p. w7 f) A最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。tvb now,tvbnow,bttvb: k# L( p3 H+ O$ c& A* S- O( ]
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其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！
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; D' h8 K0 i  A* U' R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93. [2 V2 O; e4 v9 c5 I" H
■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。
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忌廉咖喱汁蛋包飯$78
3 r5 j2 G# F( btvboxnow.com■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ H# N- D7 a+ N0 O/ ^# E" g& \
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' M9 U! l5 ^7 G. m+ e, n' ttvboxnow.com自家製鮮豬肉腸$28
) J; Q$ I; t3 Q' z. }■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。* V- t, l: R$ J0 _5 e' F( K

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- G# q" C' J0 R8 T特製薯仔沙律$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 I: V  S- s: n. r
■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。
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! |7 `- v- a6 F) E  @7 }公仔箱論壇■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。tvb now,tvbnow,bttvb( r/ `8 \+ p7 Q3 d3 n
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■店內以木為主要裝修，只有18個座位。1 F' v* {9 F  A1 B
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CATS' EYE        tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 L0 Z! O& T& U
香港灣仔汕頭街

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作者: season8000    時間: 2014-11-28 12:37 PM

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