標題:
[甜品]
薑餅人曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-29 04:58 AM
標題:
薑餅人曲奇
材料
' o) e8 J' [3 S8 M" g' U. ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞：20克
tvboxnow.com& U9 y3 w5 F g* J& \9 L8 N
肉桂粉：1克
: E4 l* I) }+ I* K8 O5 t! C
麵粉：70克
, j8 b, v/ A+ b
牛油：45克
2 q* X& L/ w l. i. M
泡打粉：4克
公仔箱論壇" f: |& d1 i. Q; @' x
薑粉：2克
% E7 M& \' e! k/ A9 Q% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖：25克
7 f$ l( ?* t9 G5 w, \3 D
* j7 W' w L) E7 u9 D4 P公仔箱論壇
裝飾
tvb now,tvbnow,bttvb# F) F9 d6 @ {; g( p
免調溫粉紅色朱古力：適量
7 a) H0 q8 ]) @
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
/ D* \$ I& G; R, [
* |0 ?8 |( x8 _7 u4 l公仔箱論壇
& [; `2 G5 E" V
" y B. s0 i% |6 N0 Ztvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" a/ z3 ? [1 ~
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
" m W& G8 d: ~
: I6 @5 z" I) `/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 ?& K4 q9 C- _- i7 J
: L0 X) c8 Z$ rtvboxnow.com
2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
6 O! ^. J6 H" w2 Z/ v: T* a
$ F% c8 O+ B! G0 J0 t: S( f
& ^ Q# l3 z& [/ q4 U3 ftvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb. r- V$ @2 ]% d) i2 u8 \* N
3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
公仔箱論壇( ~7 C- J' T* u& y! I* J" v' |
$ L1 T5 F4 a" j' B# T* |. Q
4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
! P; d& w+ g1 F6 K
tvboxnow.com+ A B: `7 p- j9 C7 q* i. ^. c0 @/ ?
貼士
6 i5 [$ f# o# N7 L( U( R* K G1 i% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& [; `2 G5 E" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 ?& K4 q9 C- _- i7 J