標題: [西式食譜] 青木瓜雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-30 04:08 AM     標題: 青木瓜雞湯

材料
$ H% g- X7 l' v: J$ v公仔箱論壇雞肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [( A" `! V& f, G6 r
青木瓜.....600公克
. Y7 M1 q- l; @$ F& {2 J薑片.....15公克tvboxnow.com2 D1 r" H/ p/ U& g
水.....2500㏄
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/ ~0 K: x. `, Q1 J' Vtvboxnow.com調味料公仔箱論壇+ P* @; m, n# {' Y( ^! k0 k3 U
鹽.....1小匙
6 i$ t( U; Y" T5 w! V! ~tvboxnow.com雞粉.....1/2小匙
! y3 J1 P$ v, X0 g1 C( C+ }  }米酒.....1大匙
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. ]( n& E6 C' g  d) [; V作法
0 H  r5 Q, T& ttvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨去皮、去籽，切塊備用。
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5 l3 l" q+ _/ o. w+ L2.雞肉洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起沖水搓洗乾淨，瀝乾備用。公仔箱論壇% u/ d; v4 @$ g- B; W
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3.取鍋，放入作法1的青木瓜塊、薑片、水和作法2的雞肉塊，以大火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb5 g% @  v5 f' u  }; O

: ?) W4 [" O# g( {- ktvb now,tvbnow,bttvb4.改轉小火，並蓋上鍋蓋煮約60分鐘，再加入調味料拌勻即可。
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