標題:
[甜品]
豆沙鍋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-3 04:04 AM
標題:
豆沙鍋餅
# m; Y6 T: I* R. g- \
$ w/ o* g/ z6 Q* Y/ r' L
材料
公仔箱論壇 f) P i* U9 \& F( ]
中筋麵粉.....100克
. H' P$ t2 K) `5 l5 b3 L" B7 H: l9 i5 T. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....150CC
/ w$ C/ x+ ~' A' a1 q: ]0 I9 i4 `
全蛋.....1個
) M( v# y4 q- s2 ^7 [ `tvb now,tvbnow,bttvb
吉士粉.....10克
l8 P" f, k% `; P9 i5 z( w+ y+ t公仔箱論壇
鹽.....少許
' @0 u. g N. i$ a- }$ v5 Y" Z
豆沙餡..... 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* ^' D6 A! v# N
花生粉.....適量
4 u* k8 V0 K' q% ]
- ^! ?% }' h. G$ G9 n% j& ftvboxnow.com
& V V6 p# A- W* R# ]2 L( s* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
( a7 W$ M9 v D7 D/ I8 r3 t公仔箱論壇
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
& f4 b" P$ T! Q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) H( p4 S+ h
2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
4 E- w2 a; E7 |9 j: d& F8 L公仔箱論壇
( [* |6 s, X9 X3 M: B3 f公仔箱論壇
3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
& H5 H; d0 k5 n( x0 y, ntvboxnow.com
公仔箱論壇9 l& g. t" F" j4 y
4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
公仔箱論壇/ I- x. W3 q" V% m E) J7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: z: ~9 b# K/ ]
5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
I F- A" |1 o" o- d9 |% e4 N7 L
1 ]& J2 q3 b$ v" y' `. r
公仔箱論壇' }8 I, N. z# u j& Z5 p* G
註
tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 ^8 @& X# g( j3 V
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
' N+ o, q# v. I1 ~" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
