標題: [中式食譜] 私房菜香 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:19 AM     標題: 私房菜香

雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 g* h& n+ a. G) _1 ?, @
材料：
3 T5 z2 [% T$ B/ j) S" _雞蛋3粒細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 S0 D: S% r. i3 w/ ^
100克自發麵粉
' ]4 _; W8 c$ S* w1 ]* V0 K150克甜蘇打
. h. u! g- o, c' V: y0 v1 A$ d汽水3湯匙
4 R0 i8 o1 ^2 @8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( v8 P' y3 ^: ?1 m' q" J4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
' Q9 `& B! l+ \% K! V4 _& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvboxnow.com; ]: {( H- g# N: O
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
1 r, A' A* }; H& t9 f4 ]3 R& ptvb now,tvbnow,bttvb- h& P1 |2 v, y7 q1 Y
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:21 AM

人參雞湯6 W! \$ N5 ^; ^% |
材料：
( G' L9 I4 g3 ^4 E: Otvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 i6 j' ^3 e3 ~
水        2公升
" |8 j; G; R) u0 J! r' P公仔箱論壇湯料：tvboxnow.com* U" f& [0 `, S! H- q
人參        15克
  g: a, |. \) P4 Z4 x! ntvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克
4 m$ D  ?+ r: M' h" e# @公仔箱論壇枸杞        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& R! y3 t. Q, p. X- |7 \  x
淮山        12克tvboxnow.com1 R" {2 q+ x5 J
黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ b8 O: p+ d( ?! {8 Y
玉竹        35克
/ @; I; y- a- n' N7 t' P/ w公仔箱論壇鹽        少許
. V( L/ Y. Z4 B' [5 U8 u% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許
! r3 ~0 i4 M( q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# n/ _3 k3 |+ N# F0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。tvboxnow.com0 Q( B) ~8 t7 g
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
; U7 @3 G/ ]5 t( ]( [  v5 S+ J3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
, W) F2 f, n' t/ k2 i# Q+ M公仔箱論壇人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:22 AM


2 t" s; p+ I7 `3 o公仔箱論壇包菜捲
8 K( D  H1 Q8 S1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
* w4 A. U. j3 y6 j# ^0 K  T包菜        700克
+ x0 u1 r# z9 r3 C" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
4 X. E% D5 g- R  Jtvboxnow.com羅漢齋        1罐tvboxnow.com" q$ \) b) g( _" b* I
沙葛（切絲）        300克
% o8 M: T0 w2 p! V- u# @$ p2 L- g3 m: d公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙
" u6 `2 Q: k7 _* Jtvboxnow.com香菇（浸發，切絲）        4朵
2 n4 k2 m. b" x/ R$ ~! h1 k/ atvboxnow.com水        1杯半
3 s- G' c+ f. a, n, o2 {( W% I公仔箱論壇雞精        半塊
/ o: p: o4 f. n7 @$ w% F' y1 I  btvboxnow.com汁料：公仔箱論壇- a& Y- A) H9 j- O/ |
水        1杯
, @+ o2 o! y0 |5 s& j* ztvboxnow.com雞精        1塊4 g2 ]  q3 l$ o9 s/ s; c
糖        1湯匙
) Q( @% v( \4 `+ y* Y& k7 ktvboxnow.com鹽        1/8茶匙
: t1 W3 a( k( a, K7 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙
' e: P3 U; t( O9 E; E玉蜀黍粉        1茶匙1 a3 u. z$ m' h2 G  |" O0 b) m  o
做法：公仔箱論壇# F) _/ x( ?9 N$ W
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
* j6 R* S' m6 R$ P4 `9 p3 _tvboxnow.com2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。, f. [- c: {" {2 a, A6 ~
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇' \6 ~) l+ S& s6 t# P: f# w) W+ E
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
8 Z6 A0 ^: j2 p) d包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:22 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; R0 d7 T. o! P7 V2 P/ l. I' b
金雞報喜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% ]) h. ?/ D6 ?
材料A：" J! K- `% E& l
雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇6 {" [0 D& P" C* S" i1 K1 J  S# X
橙（擠汁用）        1粒tvboxnow.com" c/ l- a% T- H2 R# U
橙皮        1粒
  g, e! z2 e# v# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvboxnow.com' M- q% h- M- A  Z6 J) }
油        1湯匙; \. p3 P/ m) b! ?+ E1 k/ u
蒜頭（剁碎）        1茶匙
! s, E; \% T7 ~9 q9 h材料C：
8 `! u3 m  y, P- q雞精塊        1塊
4 Q# M5 x( A0 y1 N  t/ I公仔箱論壇蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 {; ^. y3 d+ G
白酒        1湯匙
. s" c2 f3 p. }" h. B$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q& U% Z5 D2 U# U
白糖        1茶匙
' j2 [$ ^! F; b% E9 X; a公仔箱論壇做法：公仔箱論壇4 I7 Z: I6 f8 F4 h0 u! z
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
# U4 G" r5 t* d1 x( Y- z: d2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
, e0 c# F& i+ d. n* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvboxnow.com4 x; N3 b: N0 G1 a. T6 O
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。5 s( ]/ p" Z, v6 |! M- m
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:23 AM

  i  ^4 u/ g* `, V& @* p! @  H8 q
特色豬手' R' @) L+ u+ O! I7 U7 S6 O
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 d- c- m4 T- v, M* }- E9 i
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半6 w4 R$ w) W- v1 B0 T
材料B：
' ]2 g7 {% I) ]: M7 n6 B: O公仔箱論壇薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb* A4 O" Z5 M- n# @
白酒        2湯匙
" X: ^/ R7 B7 ]: w  T3 l/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升半
; y: e# B/ k9 Y& M) Q6 e3 X: F材料C：
; b" t$ R8 {' V+ W1 Ptvboxnow.com油        1湯匙
, L4 K  I+ R, J6 n; `, x, f& C* _蒜頭        2粒tvboxnow.com  P+ N/ ~; k1 W" k: L) z5 b8 w
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb0 N# u& ~) ~0 d( C' G+ a- u
桂皮        半段
4 a' B, _' J6 e8 a; d材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y5 d8 F* h" B' z
椰糖        1塊
# y) i- u- t" s$ B: f" h生抽        適量
5 q- R* H5 S7 W8 u  \0 V$ f! A6 L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙2 ]0 f" B# y5 `. Q0 g% Y
水        1公升3 `" K+ S- v: }% o+ B$ t) Y7 t
做法：
) Y% D- b  G6 Z( Atvboxnow.com1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。tvb now,tvbnow,bttvb% C4 O  _% C; Y! m1 T4 T8 N& j
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇3 X1 _  j% u3 p" P6 W7 g. ?( i  h
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇. ?7 y3 b: R5 L2 i, s
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）/ _* d2 M+ P( Q' e" n: ?
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:59 PM

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:42 PM

thank you very much

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作者: can062k    時間: 2008-8-20 08:28 AM

thank u for your sharing !

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作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:24 AM

thx 4 sharing...

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作者: astley88    時間: 2008-10-21 05:26 AM

it looks delicious..!!!!

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 10:28 PM

很有特色。。。。谢谢分享

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