標題:
[甜品]
花生巧克力銅鑼燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-4 04:05 AM
標題:
花生巧克力銅鑼燒
9 X4 }7 `& m/ |/ |0 y2 ?2 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 j6 Q' R8 o, Z( K. O0 M
9 V$ O. ^; @ F$ l' ^, L. J
材料
7 J1 Z: |; |# X8 a9 b! Ktvb now,tvbnow,bttvb
生鮮餅皮.....適量
4 y: j* o/ _3 }' q0 G
苦甜巧克力.....100公克
公仔箱論壇4 O& ]) h! \! J: ]( ?- R! m; N
原味花生醬.....50公克
0 t7 p- u6 U$ \& M( x2 Q ttvboxnow.com
奶油.....20公克
1 J+ q4 j2 P# [+ I+ t" g( n
蛋黃.....20公克
0 v- B1 f! N# ]8 @- P
吉利丁.....3公克
$ K8 _9 v) v2 n* [tvboxnow.com
公仔箱論壇2 B# S/ z: z0 d! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 T" v/ X# @0 F
作法
tvboxnow.com! A' j8 K* b) Z3 R
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: R9 i4 ~$ S& ~
3 F/ G. d0 Y+ S. k' `$ Q2 l; V公仔箱論壇
2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
+ Y% R* x8 U" Q" q- S" M+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 _3 g& G2 u: l( G# A Y k
3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
公仔箱論壇7 m+ J* l% A7 E: d, N& h6 L! i0 ^
公仔箱論壇* {. e0 I$ C% L- f. ` f
4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( w2 [; [; Z. z' n* T
) A9 q! |5 w) p公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
